營養飲食

黃瓜胡蘿蔔炒木耳的烹飪方法?

黃瓜經常會被人用來製作面膜敷在皮膚上, 主要是因為它含有的維生素和水分較高。 胡蘿蔔和木耳可以有預防高血壓和防癌作用。 黃瓜胡蘿蔔炒木耳是一塊簡單的素菜, 但是營養卻很豐富。

黃瓜胡蘿蔔炒木耳

食材:黑木耳適量, 黃瓜一根, 胡蘿蔔一根, 蔥, 蒜, 十三香, 雞精, 鹽(適量)

步驟:

1.將黑木耳用冷水泡發, 摘掉根部, 撕成小瓣。

2.黃瓜和胡蘿蔔都切成小段菱形, 或者你喜歡的形狀,

形狀好看, 吃起來有食欲, 呵呵。

3.蔥切成段, 蒜切成片, 備用。

4.放適量油, 加熱, 油溫剛剛好, 然後放入蔥, 蒜, 十三香, 爆炒一會。

5.香味散發出來, 先放入胡蘿蔔, 翻炒(據說胡蘿蔔用油炒過營養最容易被吸收)。

6.接下來放入木耳, 黃瓜, 翻炒5,6分鐘左右, 放入適量鹽, 雞精。