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養生保健

辣椒既能暖胃又可護膚 但6類人需謹慎食用

辣椒為一年或有限多年生草本植物。 果實通常呈圓錐形或長圓形, 未成熟時呈綠色, 成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色, 以紅色最為常見。 辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味, 能增進食欲。 辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位, 原產墨西哥, 明朝末年傳入中國。 還有觀賞椒, 圓形, 不可食用, 顏色有紅色、紫色等。

吃辣椒有哪些好處

1、保護心臟。 經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

2、促進血液迴圈。 辣椒有一定的藥性, 因此能“除風發汗, 行痰, 除濕。 ”用現代醫學解釋, 就是能促進血液迴圈, 改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

3、暖胃驅寒。 《食物本草》中說, 辣椒能溫暖脾胃。 如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀, 可以適當吃些辣椒。

4、肌膚美容。 辣椒能促進體內激素分泌, 改善皮膚狀況。 許多人覺得吃辣會長痘, 其實並不是辣椒的問題。 只有本身就愛長痘的體質,

吃完辣椒才會火上澆油。

5、降脂減肥。 辣椒素能加速脂肪分解, 豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6、止痛散熱。 辣椒性溫, 能通過發汗降低體溫, 並緩解肌肉疼痛, 因此具有較強的解熱鎮痛作用。 美國研究發現, 辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質, 使人對疼痛的感覺減弱。

不宜吃辣椒的人群

1、心臟不好。 辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加, 心跳加快, 誘發心動過速。 因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒, 否則會妨礙病情的好轉。

2、腎不好。 辣椒素是通過腎臟排泄的, 對腎臟有一定的刺激作用, 如果腎不好的人經常吃辣, 會加重腎臟負擔。

3、胃酸過多。 辣椒素會引起胃酸分泌增加, 胃酸多了可引起膽囊收縮, 導致膽道口括約肌痙攣,

造成膽汁排出困難, 從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4、便秘。 辣椒素具有刺激性, 會加重便秘症狀。 痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫, 導致疾病惡化, 誘發肛門膿腫。

5、口腔潰瘍。 辣椒刺激性較大, 不但會誘發疼痛, 還會刺激潰瘍面, 使其進一步擴大, 久病不愈

6、眼病病人。 有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒, 很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。