海米西葫蘆的做法，看完就發現不難了

海米西葫蘆是一道很吸引人的美食， 需要準備的原料主要包括海米及西葫蘆， 除此之外需要相關的調料， 準備齊全之後可以開火做菜了， 如果不懂的話可以學習下列做法。

一、海米西葫蘆的做法步驟

1、準備原料：西葫蘆、海米

2、西葫蘆洗淨， 對開切小片

3、溫油， 下入海米， 煸炒成脆脆的、香香的

4、放入西葫蘆， 小火一同炒至海米變透明、軟爛、入味就可以了。 海米有足夠的鹹度， 可以不放鹽， 口味重的少放一點點。

5、超級下飯的一道快手菜， 就成了。

二、西葫蘆炒海米/更多做法

1.鍋燒熱倒入適量油。

2.蔥蒜嗆香。

3.倒入西葫蘆翻炒。

4.倒入提前泡洗的海米翻炒。

5.加入適量食鹽翻炒熟了即可。

6.盛盤。

小貼士：

西葫蘆不要高溫炒

三、西葫蘆炒海米的做法

1.海米提前用溫水泡1小時， 洗淨， 西葫蘆(不老的話就不用削皮哦。 )， 蔥， 薑蒜瓣洗淨。

2.西葫蘆切小薄片， 蔥切花， 薑切絲， 蒜瓣切薄片。 準備8粒花椒。

3.炒鍋燒八成熱倒入適量食用油， 海米瀝幹水洗淨放入鍋裡， 中火煸炒一會兒。 加入一小勺黃酒去腥。

4.放入蔥花， 薑絲， 蒜片， 花椒， 炒出香味。

5.放入西葫蘆片， 加入適量鹽大火翻炒。 西葫蘆變的軟塌， 加入少量麻油翻炒幾下出鍋。

6.成品圖。

四、海米西葫蘆的做法

1、海米洗淨加水提前泡發。

2、西葫蘆洗淨。

3、切片。

4、鍋燒熱， 倒油， 蔥熗鍋， 放海米、料酒煸炒。

5、放西葫蘆煸炒。

6、加泡發海米的水。

7、熟後加鹽攪拌均勻即可。