榴蓮干怎么吃

榴蓮是一種比較珍貴的水果。 它還可以通過加工變成其他的食物， 例如榴蓮干就是其中的一種。 不過只要是用榴蓮做出來的食物它里面肯定含有榴蓮的營養價值。 榴蓮含有豐富的蛋白質， 它于其他的水果最本質的區別就是它是零膽固醇的， 所以才說榴蓮才會被稱為是水果中的“皇后”。

每種食物都擁有自己的獨特的吃法， 只有了解食物的正確的吃法， 才能有利于我們更好的去食用它。 每種食物都可以搭配其他的食物做出不一樣的食物來， 只有同種食物款式多了這樣才利于我們去選擇， 這樣就從側面改變了它們的吃法， 那么榴蓮干該怎么吃呢?

榴蓮干的制作工藝：在每年的5-7月時榴蓮的采摘季節， 工廠會挑選合格的榴蓮入庫(合格主要是成熟度、淀粉含量、甜度都是機器測試的)， 合格的就進入冷庫(不合格的就直接外銷啦)， 然后再零下45度的冷凍庫冷凍，

再直接脫水(冷凍的情況下脫水能保證榴蓮中的營養和糖不流失， 所以我們吃榴蓮干都覺得很甜)， 再干燥、然后再機器真空分包(所有過程都在零下18度無菌室操作)。 直到成品出庫在銷往世界各地。

真空急凍干燥榴蓮， 采百分之百榴蓮果肉制成， 絕無任何添加物， 含豐富蛋白質、維生素， 高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。 真空冷凍干燥榴蓮， 先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內， 然后即時急速冷凍， 令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置于真空容器內， 以進升華， 即將冰直接轉化成蒸汽， 采用此法除只去掉水分外， 果肉仍能維持原狀， 更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。

由此可見榴蓮干是直接可以食用的。 因為食用它的的營養價值是：里面含有高蛋白質， 高碳水化合物， 富含維生素和微量元素， 適合于發育期青少年， 病后體虛及懷孕婦女食用， 更是素食極品。

上面介紹了榴蓮干的制作過程， 我們了解到了， 它的主要成分就是榴蓮， 所以選擇新鮮的榴蓮成為了關鍵。 榴蓮干是可以直接當作食物食用的。 它對于一些處在發育期的孩子來說營養價值是很高的， 因為它里面還有豐富的維生素和微量元素， 孕婦食用它對寶寶也是很有益的。