淡菜干 補肝腎 淡菜干怎么吃

鄰居送了我點淡菜干， 從來沒吃過， 請問淡菜干怎么吃啊？

煮粥， 補肝腎， 益精血， 對小孩子有益。 中老年人體質虛弱， 氣血不足， 營養不良者宜食;高血壓病， 動脈硬化， 耳鳴眩暈者宜食;腎虛之腰痛， 陽痿， 盜汗， 小便余瀝， 婦女白帶多者宜食;患有癭瘤(甲狀腺腫)， 疝瘕者宜食。 網上有以下吃法， 不過我們總是用來煮湯。 韭菜炒淡菜：淡菜10~30g， 用開水發軟， 洗凈;韭菜60g， 切段。 用食油煎沸， 加食鹽炒食。 淡菜拌芹菜：淡菜10g， 用開水發軟， 洗凈， 煮熟;芹菜30g， 切段。 調以油、鹽、醋拌食。