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筍干怎么吃

筍干怎么吃, 這對很多人來說都不知道該如何選擇, 筍干我們很熟悉, 但是很多人卻不知道該如何制作, 其實在制作上, 我們也是需要選擇一些適當的方法, 這樣才會使得筍干的營養價值不流失, 對促進人體的健康, 有著很好的幫助作用。

那筍干怎么吃好呢, 煲湯、炒菜, 都是很好的喜選擇, 不僅可以增加筍干的口感, 在味道上, 也都是非常的不錯, 是一個很值得我們選擇的制作方法, 那下面就是筍干的制作方法。

筍干燒肉的做法:

材料:五花肉500克 干筍35克 香蔥2棵 生姜1小塊 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙

做法:

1.刮去肉皮上的毛, 將肉切成方塊, 放入砂鍋中加水, 燒開后再煮5 分鐘撈出, 洗凈;蔥、姜洗凈備用;

2.將砂鍋洗凈, 把肉放入砂鍋內, 加蔥、姜、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水, 大火燒開后, 改小火燜燒90
分鐘, 再改大火使湯汁稠濃, 起鍋。 將肉皮朝下, 把肉一塊塊地擺在碗中;

3.干筍用溫水浸軟后, 洗凈, 切段, 擠出水分, 放入肉湯中, 加半小匙白糖和1 小匙醬油, 用大火燒開后改用小火燜燒20 分鐘左右, 起鍋倒入肉碗中;

4.將碗蓋緊, 入蒸鍋大火蒸15分鐘, 取出, 翻轉扣入盤中即可。

注意:味鮮肉爛, 油而不膩。 干筍一定要浸軟, 否則口感不好。

筍干怎么吃這回我們就知道了吧, 在制作筍干的時候, 也是需要一些營養的搭配, 這對促進身體的健康, 有著很大的效果, 而且為了能夠讓它的營養均衡, 我們在食材搭配上, 也是需要多加注意, 這對營養均衡有幫助, 也利于我們人體的吸收。