營養飲食

玉米粥做法大全有哪些

玉米是我們常吃的一種主食, 玉米的脂肪含量非常的低, 含有豐富的膳食纖維, 維生素和礦物質的含量也比較高, 平時生活當中多吃一些玉米, 有促進消化, 預防便秘, 以及預防心血管疾病的好處, 可以把玉米粉碎以後做成玉米粥, 營養功效也非常的好。

玉米粥的做法一

製作材料

主料:玉米麵(黃)100克, 黃豆粉15克

製作流程

在水快要煮開的時候, 加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀, 趁微溫時服用。

玉米粥的做法二

食材準備

玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜

製作步驟

1、玉米粉60克用牛奶調成糊, 鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌

2、用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡, 邊倒邊攪, 熟了, 可以關火了

3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

玉米粥的做法三

食材準備

主料:嫩玉米1000克, 雞蛋清4只。

調料:黃酒10克, 清湯750克, 精鹽1.5克, 味精1克, 白糖2.5克, 雞油15克, 菱粉75克。

製作步驟

1、玉米去殼、洗淨, 加糖煮熟約20分鐘取出, 稍涼後, 用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。

2、將鐵鍋置於爐上, 放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米, 燒開後, 用菱粉勾成薄芡, 飄入雞蛋清, 淋入雞油推勻, 起鍋裝碗上席。