黑胡椒牛仔骨怎麼做好
黑胡椒牛仔骨是一道美味的佳餚， 很多人都比較喜歡吃， 可以很好的昂住我們補充鈣等微量元素， 預防骨質疏鬆的問題， 而黑胡椒以及牛仔骨搭配， 能夠很好的幫助健脾開胃。 對身體健康以及營養的補充當然是比較好的， 而下面所介紹的就是黑胡椒牛仔骨的做法， 以及所需要的各種調味料。
黑胡椒牛仔骨是一道美味佳餚， 主料是牛仔骨。
原料：牛仔骨400g。
輔料：彩椒100g、西蘭花200g、土豆半個。
調料：黑胡椒汁1大勺、鹽2g、黑胡椒碎1小勺、紅酒2大勺。
做法：
1、牛仔骨分成均勻兩份；
2、土豆去皮切條， 彩椒切條， 西蘭花掰成小朵用鹽水泡一下；
3、除黑胡椒汁以外所有調料均勻抹在牛仔骨外面， 倒入紅酒醃制30分鐘， 中間記得翻面；
4、鍋內加少許鹽燒水， 放入西蘭花焯熟撈出瀝幹水；
5、平底鍋燒熱放橄欖油， 油稍微溫一下立即加入醃制好的牛仔骨；
6、牛仔骨煎制變色後放入彩椒翻炒，
7、牛仔骨裝盤， 鍋內再加少許橄欖油燒熱加入土豆條煎制金黃；
8、黑胡椒汁加等量的水放鍋內燒開澆在牛仔骨上即可！
瞭解了黑胡椒牛骨仔的這些做法之後， 如果你對這一道食物就比較感興趣的話， 那麼就按照上面介紹的這些方法動手去完成吧！這樣子掌握了這些製作技巧之後， 就可以享受健康美味的食物， 開胃健脾。
