冬季進補要先調脾胃 推薦8款養生粥 熱門文章排行榜 >>2017-12-08 11:05來源：99健康網
中醫認為脾胃是後天之本， 是氣血的生化之源， 冬季進補能不能達到高效， 關鍵在於脾胃是“受補”還是“不受補”， 不先把脾胃養好， 進補後承受不了， 就會發生腹脹等現象。 面給大家推薦冬季脾胃調理方法以及飲食養生食譜。
脾胃不好會怎樣
1、黑眼圈：胃經是氣血充沛的一條經絡， 而眼袋的地方正是胃經的起始點， 比較容易沉澱濁物， 所以熬夜的人常會有黑眼圈， 這正是血氣渾濁的體現。
2、嘴唇無光澤：如果一個人脾氣健運， 則口唇紅潤有光澤、肌膚彈性良好；反之脾氣虧虛， 則口唇淡白無光澤， 甚至萎黃， 而且常脫皮。
3、因胃熱腹瀉多虛寒導致便秘：胃熱者， 食物殘渣下行緩慢， 水分易流失， 到大腸時已變得很幹， 從而導致便秘， 而與此相對的， 大便常不成形， 很稀， 多半為脾胃虛寒所致。
4、脾胃有熱導致鼻翼發紅：如果一個人鼻翼發紅， 常說明脾胃有熱。
5、肌肉鬆弛：如果一個人肌肉鬆弛、沒有彈性，
冬季調養脾胃的食物
1、牛奶：味甘、性平， 歸肺、胃經。 作用：補肺胃， 生津液， 潤大腸。 宜於陰虛胃痛， 津虧便秘；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、大棗：味甘， 性溫平。 有益氣養血， 補脾健胃， 生津止渴， 強神壯力之功。 適用於脾胃虛弱， 納食不香， 大便稀溏， 氣血不足， 貧血缺血， 面黃肌瘦， 睡眠不安者。 小兒不宜生食， 熟食每次不宜過多， 食入過多則助濕生熱， 胃脹中滿， 損壞牙齒。
3、白扁豆：性平， 昧甘， 能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平， 得乎中和， 脾之穀也止泄瀉， 暖脾胃。 本草求真還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘， 扁豆得味之甘，
4、牛肚：性平， 昧甘， 也能補虛養脾胃。 歷代醫家多有論說。 “日用本草”就有“牛肚和中， 益脾胃”的記載。 “本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”， 本草綱目“還說它能”補中益氣， 養脾胃。 “羊肚也有與牛肚同等的功用， 脾虛者食之亦宜”。
5、菠菜：味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》載：利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 “菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。
調養脾胃食譜大全
1、大棗蓮子粥
大棗20枚， 蓮子15克， 大米100克。 大棗， 蓮子， 大米清乾淨， 一起放到電鍋裡， 加水， 按下煮粥鍵， 煮至濃稠即可。
作用：益氣健脾、補虛健身， 尤其適合中老年脾胃虛弱， 食欲缺乏、消化不良、體倦乏力等症者食用。
2、參棗粥
黨參15克， 大棗10枚， 粳米100克， 煮粥食用。
作用：能健脾益氣， 適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
3、山楂麥芽粥
山楂15克， 麥芽15克， 粳米100克， 煮粥食用。
作用：能刺激消化，
4、扁豆山藥粥
扁豆、山藥各60克， 大米50克。 白扁豆、山藥、大米淘洗乾淨， 然後同煮成粥。 白扁豆可以先用無油鍋炒， 再煮粥。
作用：健脾益胃， 適用於脾虛胃弱， 嘔逆泄瀉， 食欲不振等症者。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克， 赤小豆15克， 粳米100克， 煮粥食用。
作用：能滲濕利水， 健脾益氣， 適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、山藥薏苡仁粥
山藥50克， 薏苡仁15克， 粳米100克， 煮粥食用。
作用：能補氣健脾胃， 止瀉， 適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
7、南瓜小米粥
南瓜， 胡蘿蔔， 小米各適量。 南瓜去皮， 切成小塊， 胡蘿蔔切成小塊， 小米洗乾淨， 材料一起放到鍋裡， 加水大火煮開，
作用：健脾、養胃、益氣， 可改善脾胃虛弱者致食欲不振、脘腹脹滿等症。
8、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克， 煮粥食用。
作用：能益氣養血， 健脾強身， 適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
冬季調養脾胃的方法
敷鹽包溫脾胃
鹽分可以調節體內的元氣，而且還有驅寒的效果，取大顆粒的鹽，再用布包，或者用厚些的紗布包裹好，放到微波爐裡加熱3-5分鐘，放在臍上三橫指處，熱敷至溫，再加熱再敷，可以有效溫暖脾胃。
冬天要常泡腳
泡腳可以促進全身的靜脈通暢，加速身體的血液迴圈，而且冬天泡腳可以起到非常好的保暖作用，調理臟腑功能，養生祛病，是一種很好的養生保健方法。一般每次泡腳約20分鐘，直到泡到身體發熱，最好能有些微汗。
鍛煉鍛煉腳趾
一般脾胃功能強的人，站立時腳趾可以緊抓地面，脾胃功能欠佳的人，不妨經常鍛煉鍛煉腳趾。保持站立或坐姿，放平雙腳，緊緊地貼著地面，腳趾練習抓地和放鬆，交替著重複練習，可以刺激小腿上的脾經。
按摩下足三裡
足三裡穴，是足陽明胃經”的主要穴位之一，位於小腿外側，犢鼻下3寸，其具有生髮胃氣、燥化脾濕之功效，沒事的時候多按揉足三裡，每次按5分鐘左右，至局部發熱發脹，可治。胃痛，嘔吐，呃逆，腹脹，腹痛，腸鳴，消化不良，泄瀉，便秘等症狀。
早晚按摩腹部
每天早上起床前，以及在入睡之前，做20-50次仰臥起坐，或者按摩一下腹部肌肉，仰臥於床，以臍為中心，順時針用手掌旋轉按摩約20-50次，可以促進局部血液迴圈，對調動脾胃之氣有很大的幫助。
三餐定時定量
吃飯的時間不規律，容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損，每天三餐應該定時定量，早餐在7：30-8：30，午餐在11：30-13：30，晚餐在18∶00-20∶00。且注意吃飯時要細嚼慢嚥，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，會影響消化吸收。
飯後室內散步
冬天戶外空氣較低，飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，應在吃過飯30分鐘後再散步，不僅利於幫助消食，還能促進血液迴圈，增加機體的抵抗力。
保持心情舒暢
相信很多人都有過這樣的經歷，生氣的時候容易引起胃痛，或是吃不下飯，這是由於鬱怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病，所以，保持心情舒暢是一種很好的養脾胃方法。
曬曬冬天暖陽
冬天裡的陽光是很溫暖的，適量的曬太陽獲取維生素D，促進骨骼的骨骼健壯結實；細菌和某些病毒在陽光下曬半小時或數小時，就會被殺死，曬太陽可以增加皮膚的抵抗力；另外，曬太陽可以促進人體的血液迴圈，改善機體新陳代謝的能力，調節中樞神經，可以幫助調解人體生命節律，令人感覺舒服與放鬆。（參考網站：主婦網）
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敷鹽包溫脾胃
鹽分可以調節體內的元氣，而且還有驅寒的效果，取大顆粒的鹽，再用布包，或者用厚些的紗布包裹好，放到微波爐裡加熱3-5分鐘，放在臍上三橫指處，熱敷至溫，再加熱再敷，可以有效溫暖脾胃。
冬天要常泡腳
泡腳可以促進全身的靜脈通暢，加速身體的血液迴圈，而且冬天泡腳可以起到非常好的保暖作用，調理臟腑功能，養生祛病，是一種很好的養生保健方法。一般每次泡腳約20分鐘，直到泡到身體發熱，最好能有些微汗。
鍛煉鍛煉腳趾
一般脾胃功能強的人，站立時腳趾可以緊抓地面，脾胃功能欠佳的人，不妨經常鍛煉鍛煉腳趾。保持站立或坐姿，放平雙腳，緊緊地貼著地面，腳趾練習抓地和放鬆，交替著重複練習，可以刺激小腿上的脾經。
按摩下足三裡
足三裡穴，是足陽明胃經”的主要穴位之一，位於小腿外側，犢鼻下3寸，其具有生髮胃氣、燥化脾濕之功效，沒事的時候多按揉足三裡，每次按5分鐘左右，至局部發熱發脹，可治。胃痛，嘔吐，呃逆，腹脹，腹痛，腸鳴，消化不良，泄瀉，便秘等症狀。
早晚按摩腹部
每天早上起床前，以及在入睡之前，做20-50次仰臥起坐，或者按摩一下腹部肌肉，仰臥於床，以臍為中心，順時針用手掌旋轉按摩約20-50次，可以促進局部血液迴圈，對調動脾胃之氣有很大的幫助。
三餐定時定量
吃飯的時間不規律，容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損，每天三餐應該定時定量，早餐在7：30-8：30，午餐在11：30-13：30，晚餐在18∶00-20∶00。且注意吃飯時要細嚼慢嚥，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，會影響消化吸收。
飯後室內散步
冬天戶外空氣較低，飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，應在吃過飯30分鐘後再散步，不僅利於幫助消食，還能促進血液迴圈，增加機體的抵抗力。
保持心情舒暢
相信很多人都有過這樣的經歷，生氣的時候容易引起胃痛，或是吃不下飯，這是由於鬱怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病，所以，保持心情舒暢是一種很好的養脾胃方法。
曬曬冬天暖陽
冬天裡的陽光是很溫暖的，適量的曬太陽獲取維生素D，促進骨骼的骨骼健壯結實；細菌和某些病毒在陽光下曬半小時或數小時，就會被殺死，曬太陽可以增加皮膚的抵抗力；另外，曬太陽可以促進人體的血液迴圈，改善機體新陳代謝的能力，調節中樞神經，可以幫助調解人體生命節律，令人感覺舒服與放鬆。（參考網站：主婦網）
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