什麼食療能夠治療便秘

3、桑椹芝麻糕

桑椹30克， 黑芝麻60克， 麻仁10克， 糯米粉700克， 白糖30克， 粳米粉300克。

①黑芝麻放入鍋內， 用文火炒香。 桑椹、麻仁洗淨後， 放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20分鐘， 去渣留汁。

②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內， 加藥汁， 清水適量， 和成麵團， 做成糕， 在每塊糕上撒上黑芝麻， 上籠蒸15～20分鐘即成。

每日1次， 早、晚餐服用， 腸燥便秘者。

4、紅薯粥

紅薯50克， 小米50克。

①紅薯洗淨去皮， 切成一寸長， 五分厚的小塊。 小米淘淨。

②小米、紅薯放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至米爛成粥。 每日2次， 早、晚餐服用。

適用於習慣性便秘者食用。

5、豬油蜜膏

豬油100克， 蜂蜜100克。

豬油放入搪瓷杯內， 加蜂蜜， 用文火燒沸後， 停火晾涼。 將油與蜂蜜攪均勻即成。 每日2次， 每次一湯匙。

適用於腸燥便秘者食用。

6、紫菜芝麻飯

將100克烤紫菜剪成細絲， 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡， 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質， 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質， 能促進排便。

7、醋拌圓白菜

將500克圓白菜加少許鹽， 放入開水中焯一下。 將焯好的菜放涼後擠幹水分， 切成塊， 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。

等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。

8、醋醃蓮藕

將蓮藕焯一下， 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡， 每天取出一些作為就餐時的小菜。 蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁， 防止便秘。