椒鹽賴尿蝦怎麼做好吃？

告訴你一個秘密瀨尿蝦就是我們吃的皮皮蝦， 很多人吃皮皮蝦都是買回來直接煮或是蒸， 這樣味道也很好， 但是還不能最大程度的體會到皮皮蝦的美味， 那就做椒鹽瀨尿蝦吧。

一、微波版椒鹽皮皮蝦

材料

皮皮蝦200g， 花椒20粒左右， 鹽2茶匙

做法

1.料理盒中加入少許清水， 放入蒸簾， 再放入處理好的皮皮蝦

2.均勻撒2茶匙細鹽

3.均勻撒一把花椒粒

4.蓋上料理盒蓋， 送入微波爐， 高火加熱5分鐘左右即可

二、椒鹽皮皮蝦

材料

椒鹽， 油， 皮皮蝦

做法

1、鍋中放少量油， 待油7分熱， 皮皮蝦下鍋。

2、炒熟（蝦顏色全紅）， 中間不用加水。 最後加椒鹽進去。

小訣竅

油一定不要多放， 否則炒出來很膩！

三、椒鹽皮皮蝦

材料

皮皮蝦， 青紅椒， 椒鹽粉

做法

1.皮皮蝦刷洗乾淨，

2.青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁

3.鍋中放稍多的油， 油溫上來把弄幹水份的皮皮蝦放入油鍋中， 大火炸3～5分鐘， 至蝦殼有脆感

4.炸蝦的油倒出， 鍋中留底油， 煸香青紅椒丁

5.倒入炸好的皮皮蝦， 翻炒幾下

6.撒適量椒鹽粉， 翻炒均勻即可出鍋。