營養飲食

壽司包飯的做法主要有哪些

日本菜多是清淡的, 喜歡生吃很多蔬菜或是魚, 壽司是很出名的一種吃法, 壽司包括很多, 比如三文魚壽司、手卷壽司、什錦飯團壽司等, 還能做成壽司包飯, 與壽司的做法是相同的, 壽司包飯中要加入蔬菜, 也能加入肉或是魚, 做好後宜直接食用, 可是很多人不知道壽司包飯的做法, 那麼壽司包飯的做法主要有哪些?

主料:

大米飯、午餐肉、胡蘿蔔、黃瓜、大根、雞蛋、壽司醋

輔料:

烤紫菜, 海苔、熟芝麻、香油、咸鹽、白醋、白糖

1、蒸好米飯, 最好用熱的。 雞蛋打散, 平底鍋刷層油倒入雞蛋液晃動鍋子, 攤勻雞蛋, 煎成薄蛋餅, 放涼備用。 黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條狀, 胡蘿蔔不喜歡生的就焯水。 取一張壽司紫菜鋪在竹簾上, 把粗糙的一面朝上。

2、米飯加點鹽、壽司醋拌勻。 雞蛋餅切條, 把米飯均勻的鋪在紫菜上, 不要鋪太厚, 儘量鋪到邊。 灑上肉鬆。

3、把黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿、蘿蔔條、雞蛋放在米飯的下方三分之一處。

擠上沙拉醬、蕃茄醬。 用竹簾卷起, 一定要卷緊, 定型3-5分鐘再拆開。 把刀沾水切開紫菜包飯卷, 不要太厚1.5釐米左右就可以。

做法二

主料

紫菜、肉鬆一塊、胡蘿蔔一個、酸蘿蔔、火腿腸適量、辣菜適量、青瓜一條、米飯、壽司醋適量、油和鹽適量

做法步驟:

1、把準備好的米飯適量放到紫菜上面, 然後把材料按順序排好。

2、用竹簾把它們卷起來。

3、卷的時候要有力, 卷結實點。

4、然後用刀切一塊一塊。

小貼士

要等到飯涼了之後再用壽司醋和油鹽混一起弄均勻。

壽司包飯的做法就介紹到這裡了, 本文介紹了兩種壽司包飯的做法, 是非常簡單的, 當我們熟悉了壽司包飯的做法後, 可看出商店或是餐館裡售賣的壽司大概做法,

自己有做菜興趣的時候可做出美味的壽司包飯, 做好後必須放一會再切, 防止米飯未包緊, 切開後會散開。