營養飲食

青菜香菇怎麼炒?

現在人們的生活條件得到了很大的提高, 每天都是大魚大肉, 吃的都是有點胖的, 其實現在餐桌上如果能出現一個青菜香菇, 想必對於人們來說感覺到非常的清新可口。 青菜香菇怎麼炒, 瞭解了之後自己在家也能夠製作出美味的菜肴。

食材明細:

主料:油菜, 香菇;

輔料:植物油, 雞精, 食鹽, 澱粉;

製作步驟:

1.將青菜清洗乾淨, 反復的多洗幾遍, 確保洗乾淨;

2.香菇同樣清洗乾淨;

3.在香菇表面切十字花刀,

放在熱水中焯燙一下, 燒開後撈出即可;

4.把青菜也放在熱水中焯燙一下;

5.炒鍋中放油, 首先把香菇放在裡面翻炒;

6.再加入青菜一起稍作翻炒;

7.加入適當比例的食鹽和雞精, 翻炒均勻, 再加入濕澱粉進行勾芡, 大火燒開即可。

小貼士:

這種青菜炒香菇做法是不是很簡單呢?對於快節奏生活的上班族來說,

是非常合適的, 不僅能夠補充人體所需的部分營養成分, 而且省時省力, 簡單的幾分鐘便能夠輕鬆搞定。 這道菜屬於一道健康養生的額素食菜譜, 但是根據自己的喜好, 如果是無肉不歡的人群, 也可以在裡面加入肉類一起翻炒, 這樣做出來的食物味道更加香濃, 但是建議不需要加肉類, 製作出來的成品更加鮮香, 因為香菇本身就是比較鮮美的一種食物, 如果再加入一些耗油的話, 又會是另外一番獨特的美味口感。