夏季養生粥，降肝火，補肝氣

天氣開始越來越炎熱， 人的胃口也會變差， 夏季養生何其多， 而夏季養生粥絕對是好選擇。 粥裡既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜， 味道鮮美， 絕對是滋補養身的佳品。

一、開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳， 適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料：陳皮、大米。

做法：將陳皮洗淨， 切細絲;大米淘洗乾淨， 倒入鍋中， 加入陳皮絲及適量清水， 熬煮成稀粥即可。

二、清熱補氣：紅豆花生粥

功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素， 有清熱、養胃 的功效， 特別適合兒童食用。

材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗淨， 用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時;鍋中加入水， 放入紅豆、花生仁、大米，

三、山藥枸杞粥

功效：益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分， 可以滋潤呼吸系統， 所以具有益氣養肺， 治肺虛痰嗽的作用。

做法：把米和山藥洗淨， 放入鍋中， 煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

四、補氣健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養價值都很高， 熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦， 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法：小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，

五、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉， 非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥， 再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。