刺蝟雜糧小饅頭的做法

下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 刺蝟雜糧小饅頭的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。

1、先用溫水添加適量的酵母粉， 豆渣， 純牛奶， 面和平時做饅頭一樣把面和好， 等帶發酵後用。

2、麵團大約兩小時後就開始發酵， 發酵後的麵團， 表面上有許多蜂窩小口， 比剛和好的麵團大了， 1到2倍左右才算發酵了。

3、將發酵好的面分幾次揉一揉， 切成小面塊， 再一個一個的揉一揉， 做成刺蝟的身體來。

4、身體做好後先找到適合地方把刺蝟的嘴巴用剪刀剪出來。

5、嘴巴剪好後就開始用剪刀剪出刺蝟身上的刺來。

6、把做好的小刺蝟放在鍋內， 冷水入鍋大火水開後蒸15分鐘就熟了， 關火燜一分鐘。

7、熟了之後就可以取出裝在盤子裡邊了。

刺蝟雜糧小饅頭的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了， 做一份地道的刺蝟雜糧小饅頭讓你的家人、朋友一起嘗一嘗， 濃郁的香味、汁液浸入米飯中， 讓人欲罷不能。