家常菜譜：雞蛋的新做法，比炒蛋和蒸蛋都好吃，而且更簡單

你會做鹵蛋嗎？而且是很簡單的那種？

食材：

土雞蛋15只， 八角適量， 幹辣椒適量， 花椒適量， 桂皮適量， 香葉適量， 白糖適量， 紅燒醬油適量，

1. 雞蛋煮熟後， 放入冷水沖洗， 剝殼後的每個雞蛋， 都用刀劃兩刀方便入味

2. 鍋裡加入八角， 幹辣椒， 桂皮， 香葉， 花椒和白糖

3. 再加入紅燒醬油和味極鮮， 加入適量水大火煮開

4. 煮開後可以先嘗一下味道， 根據自己口味調整， 然後放入雞蛋， 用中火燜15分鐘後關火， 雞蛋在鹵汁中浸泡一個小時左右即可出鍋~

是不是很簡單呢？