秋季潤膚去燥首選黑芝麻

秋天天氣涼爽， 但是特別乾燥。 一旦缺水， 皮膚也會出現乾燥現象。 那麼在秋季吃什麼可以潤膚去燥呢？下面小編為大家推薦黑芝麻食譜， 對潤膚很有幫助哦。

黑芝麻營養功效：

1、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用， 黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。 有習慣性便秘的人， 腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟， 也會造成皮膚的粗糙。 黑芝麻能滑腸治療便秘， 並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人， 由於其營養的攝取量不夠， 皮膚會變得乾燥、粗糙。

2、黑芝麻也可以減肥塑身， 黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時， 若配合黑芝麻的食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。

黑芝麻的禁忌：

1、吃芝麻固然是對頭髮好， 但是吃多了會加速禿頭。 黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂， 引發頭皮油膩， 導致毛皮枯萎、脫落。

因此， 黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙， 不能超過一瓷勺。 另外， 食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。

喝優酪乳加黑芝麻潤膚抗衰老：

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分。

其中豐富的維生素E， 有很強的抗氧化活性， 不但能減緩皮膚衰老， 還能滋潤皮膚。

中醫學認為， 黑芝麻能益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容， 是極佳的美容食品， 且其中含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。

優酪乳不但含有牛奶的所有營養， 還比牛奶更好消化， 同時維生素B族也更多， 堪稱營養最全面的食物。 吃優酪乳的時候， 撒上一勺黑芝麻， 不但香氣濃郁， 潤膚抗老的效果也更強。

需要提醒的是， 芝麻顆粒太小， 很容易“穿腸而過”。 所以最好將芝麻炒熟碾碎後再吃， 效果更好。

黑芝麻食譜

1、黑芝麻豆漿

食材：黑豆50克， 黑芝麻5克， 花生10粒， 白砂糖、水適量。

做法：將黑豆、花生洗淨， 並提前一晚清水浸泡， 黑芝麻用密漏網用水沖一下，

沖一下沙塵備用；黑豆、黑芝麻、花生倒入豆漿機杯體內， 加入清水至上、下水位線後用豆漿機打碎並煮20分鐘；用濾網濾去雜質後， 加點白砂糖後即可飲用。

2、芝麻湯圓

材料：糯米粉350克， 溫水160克， 溫水40克， 糖100克， 芝麻粉120克， 無鹽奶油80克。

做法：先取約50g糯米粉加適量的水（約40g）製作成小糯米團後，

放入滾水中煮至浮起成為粿粹；將粿粹放入剩下的糯米粉中， 慢慢加入溫水揉至不黏手的糯米團；芝麻內餡的作法：把內餡部份全部材料加入拌勻後就可使用也可以先放置冰箱冷藏備用；先把糯米團分割成湯圓的大小， 之後搓成圓形壓扁後包入一湯匙的內餡， 收口後再搓圓不要太用力容易破， 放入滾水中煮至浮起就可以吃了。

3、黑芝麻粥

材料：黑芝麻10克、大米100克。

做法：取芝麻10克、米100克。 先將芝麻炒熟， 最好研成細末， 待米煮熟後， 拌入芝麻同食， 在此基礎上還可以添加核桃、花生、枸杞等。 也可先把生的黑芝麻洗乾淨， 將洗乾淨的芝麻和糙米泡水八小時， 然後用攪拌機打成糊， 倒鍋裡煮，

邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋， 開鍋後小火煮五分鐘即可。 （參考網站：健康一線） 

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