健康食譜

豬肉加一物這樣做,營養豐富,超級下飯,小寶貝多吃2碗米飯

家常菜裡, 白菜可以說是營養最豐富的, 配上豬裡脊肉做了這一份水煮肉片, 美味到不行。

美味家常菜的做法: 1、豬的裡脊肉稍微凍一下取出來切薄片, 肉片加入雞蛋清, 鹽, 生抽, 料酒, 澱粉攪拌均勻。 最後放入適量的食用油攪拌。

2、大白菜用手撕成小塊, 鍋裡放入適量的油, 然後放入白菜蓋上鍋蓋, 小火炒一下, 炒好的白菜放到碗裡備用。 3、鍋內放油燒熱, 把花椒和蔥花放進去爆香。 接著放入辣椒醬繼續煸炒出紅油。 4、往鍋裡加入清水, 適量的生抽和胡椒粉煮開, 然後放入醃好的肉片, 肉片變色煮熟, 馬上關火。

這一道美味又下飯的家常菜就做好了, 做法很簡單, 一定要試一試哦。

白菜營養豐富, 除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外, 尚含豐富的維生素, 其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類, 並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。 其中維生素C, 可增加機體對感染的抵抗力, 用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。