草魚可以緩解衰老嗎

草魚又稱鯇魚。 與青魚、鱅魚、鰱魚並稱為我國四大淡水魚。 草魚肉質細嫩， 骨刺少， 營養豐富， 並且很適合切花刀製作菊花魚等造型菜， 深受大家喜愛。

功效：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物。 對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩， 可以開胃、滋補。 草魚含有豐富的硒元素， 經常食用有抗衰老、養顏的功效， 而且對腫瘤也有一定的防治作用。 中醫認為， 草魚有平肝、祛風、治痹等功效。

適合人群：所有人都適合食用。

適用量：每次100克。

溫馨提示：烹調時不用放味精就很鮮美。