冬季吃什麼粥養生 養生食譜

冬季要補充更多營養， 也要保證營養均衡， 更要學習食物的搭配原則， 種類要越多越好， 進食的次數也是越多越好的。 冬季吃什麼粥養生呢？粥可以說是個“潤滑油”，

和各種食材都可以完美搭配， 熬出養生粥。 冬天喝什麼粥好？以下幾款冬季養生粥食譜， 大家可以試試。

冬天適合喝什麼粥

燕麥粥的原料有五十克燕麥、等量的水和牛奶。 燕麥加水煮6分鐘左右， 變為糊狀時加入牛奶就可以喝了。 燕麥粥其實適合一年四季食用， 是早餐的首選食物。 冬季喝燕麥粥有哪些養生功效呢？燕麥富含膳食纖維， 可以增強飽腹感， 補虛健脾， 常喝可以增強腸胃蠕動， 緩解冬季缺水引起的便秘。

胃寒怕冷， 睡眠不佳的人冬季喝什麼粥養生？蓮子粥可以補中燥濕、健脾暖胃及安神固精。 我們可以準備五十克蓮子和糯米， 一勺紅糖。 蓮子泡脹後倒入鍋中加水煮三十分鐘。

再加入糯米大火煮10分鐘， 加糖小火燉三十分鐘就可以。 早餐或下午都可以喝。 蓮子一定要提早泡幾個鐘， 才不會硬。

冬季養生又擔心發胖的朋友可以喝山藥豬肝西芹養生粥。 準備一百五十克大米， 一百克山藥， 五十克豬肝和杏鮑菇， 兩根西芹。 豬肝切片放入鹽、生抽、胡椒粉及生粉等醃制。 大米熬至開花， 加入山藥及杏鮑菇， 煮至濃稠， 最後放入醃制好的豬肝， 滴點橄欖油， 放入西芹丁和蔥花即可。 山藥可以健脾養胃， 熱量很低。 而且豬肝可以明目補血的功效， 不過膽固醇比較高， 所以不能多吃。

冬季養生也可以喝蘿蔔粥。 準備粳米50~100g， 和二百克的白蘿蔔。 先將水燒開， 加入粳米煮10分鐘左右， 再放入蘿蔔丁， 要煮到充分粘稠， 再加入食鹽或蜂蜜調味。

蘿蔔可是冬季滋補食物， 適合冬季養陰；很多人在冬季會出現咽幹、乾咳、哮喘等， 蘿蔔恰好可以潤肺、止咳化痰、順氣消食。 冬季吃什麼粥養生？燕麥粥、蘿蔔粥、蓮子粥、山藥豬肝西芹養生粥等都是不錯的選擇。