秋季養陰最宜食粥 九款養生粥最適合秋季食用

春夏養陽， 秋冬養陰。 秋季養陰最宜食粥。 粥製作簡便， 老少鹹宜， 由於稀軟適口， 更適宜老年人食用。 經常食粥能暢胃氣、生津液， 尤其在秋季， 滋陰潤燥更有益營養健身。 秋季宜選哪些粥食用呢?下面介紹幾款粥方， 一起來看看。

銀耳粳米粥

取銀耳5克， 加水浸泡後， 和大米100克共煮成粥。 粥熟後， 加入蜂蜜25克。 每日服用兩次。 銀耳又名白木耳， 營養豐富， 含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等成分， 是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。

蓮藕大米粥

取鮮藕100克， 洗淨切成碎末， 與大米50克共煮成粥。 粥熟爛後， 加蜂蜜適量、混勻， 即可服用。 每日服用兩次。 蓮藕是秋季最佳的水生食物， 含有澱粉、蛋白質、天門冬素、兒茶酚、新綠原酸、過氧化物酶、維生素C等成分， 熟食能健脾開胃、益血生津、除燥潤肺。

山藥大米粥

取山藥100克， 清洗乾淨， 切成碎末， 和大米50克共煮成粥。 每日服用兩次。

胡蘿蔔大米粥

取胡蘿蔔150克， 去皮， 清洗乾淨， 切成碎末， 同大米100克共煮成粥。 每日服用兩次。 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，

黑芝麻粥

取黑芝麻6克， 粳米50克， 蜂蜜適量， 水煮成粥。 黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便燥結、病後虛羸、鬚髮早白、婦女產後乳少等病症。

玉米麵粥

取玉米麵50克， 精鹽少許， 加水適量， 煮成糊粥。 玉米麵粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。 適用於食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少， 甚至尿道澀通、石淋等病症。

蘋果粥

取蘋果500克， 西米、白糖各100克， 加水適量， 共煮成粥。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等病症。

菊花粥

取菊花30克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 取汁再煮成粥。 菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。

枸杞粥

取枸杞30克， 粳米100克， 加水適量， 同煮成粥。 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用。 適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病症。