健康生活

男人補精益氣食譜:羊腰粥的做法

【食療功效】

羊腰為補腎益精養生食品。 日常食之可補腎益精、益氣壯陽、強健腰膝, 適合於蜜月夫婦腎虛體質、陽事過度、腰膝無力、體虛易汗等。

無病者食可增強體質。

【 原 料 】

羊腰 2 只, 粳米 100 克, 鹽、味精各適量、香菜 20 克。

【製作方法】

羊腰剝去膜, 對剖開去油脂, 改切成條狀, 用花椒水浸泡 4 小時, 中途換幾淨清水, 浸泡後撈出瀝幹水。 粳米洗淨放入鍋中, 加水500 克和羊腰, 用小火煮成粥, 放適量、味精、香菜末即可。

【操作要領】

可用羊肉湯代替水煮粥, 風味更佳。

【特別提示】

羊腰除含羊肉的一般營養成分外, 還含豐富的鐵等無機鹽。 本品易消化、開胃。