營養飲食

板栗和這4種食物一起吃會短命!

板栗的營養豐富, 有糖炒板栗也有水煮板栗, 或是板栗燉鴨肉, 味道都很棒。 板栗和哪些食物一起吃會相克呢?注意了, 板栗不能和這些食物一起吃。

板栗是冬天最常見的堅果食品之一, 並且這種堅果還具有很多營養價值。 但是也要注意了, 板栗不是跟每種食物都能搭, 不能跟以下這4種食物一起吃。

板栗不能和什麼一起吃

一、板栗+羊肉

上火、嘔吐。 板栗是不能和羊肉一起同吃的, 因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物, 要是同時食用的話很容易引發上火的哦。 再者, 二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至可能同吃還會引起嘔吐。

二、板栗+牛肉

腹脹嘔吐不消化。 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應, 削弱栗子的營養價值, 而且不易消化。 牛肉性溫, 它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於咸而溫, 具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾;可是從營養成分來看的話, 板栗中富含維生素C, 每100克板栗中含有40毫克的維生素C。 然而, 牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。 板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應,

從而丟掉了板栗原有的營養價值。 而且, 食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。 故牛肉不宜與栗子共食, 最好間隔一段時間, 分開食用。

三、栗子+豆腐

可能導致結石。 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質, 而栗子中則含有草酸, 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。

這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質, 而且還易導致結石症。 同理, 豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

四、板栗+杏仁

一起吃會胃痛。 板栗是不能和杏仁一起吃的, 一起吃的話會引發胃痛的哦。 因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,

所以不能與板栗同吃, 杏仁屬於熱性食物, 有小毒, 吃多了話會傷及筋骨, 引起老病復發, 然而板栗含有的維生素C較多。 因此, 如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象, 要是原來有胃病的朋友, 還會使你的胃病復發。