牛肉燉山藥的做法大全

其實現在很多的人的身體都變得有些亞健康的狀態， 但是卻沒有什麼時間去滋補自己的身體， 這個時候自己就要多學習一下這方面的知識， 要學會養生的， 下面我們就一起來瞭解一下牛肉燉山藥的做法大全。

主要做法：

主料:牛肉(肥瘦)(500克)

輔料:山藥(250克) 芹菜(25克)

調料:大蔥(8克) 薑(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

功能:補虛養身調理 健脾開胃調理 腎調養調理 糖尿病調理 氣血雙補調理

1.黃牛肉洗淨， 切成2釐米見方的塊， 放入沸水鍋中， 氽約5分鐘， 撈出， 洗淨， 瀝水。

2.山藥削去外皮， 洗淨， 放入沸水鍋中， 氽一下撈出， 瀝水。

3.沙鍋洗淨， 放入清水， 牛肉、蔥段、薑塊、料酒、芹菜， 中火燒沸， 撇去浮沫， 放入花椒， 小火燉至五成熟時， 放入山藥， 再燉約3小時， 至牛肉酥爛， 揀去蔥、薑、芹菜， 加入精鹽、味精、胡椒粉， 即成。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下牛肉燉山藥的做法大全，