未雨綢繆 DIY春季食療防流感
推薦1—— 山藥糕
方法：將兩根山藥去皮、蒸熟後， 碾成山藥泥， 然後加適量白砂糖， 用擀麵杖擀成一個方型的山藥餅， 在上面放一條山楂糕，
功效：健脾。 體質弱、經常感冒的人尤其需要健脾。 只有脾產生足夠的氣血能量， 衛氣才會充沛有力， 防禦功能強勁。 另外， 山藥是一種補益脾胃的優質食品， 山楂可以健胃、消食， 這兩種食物結合充分實現了調理脾胃、益精補氣的目的。
推薦2——紅薯姜湯
方法：把一個大地瓜削皮後切成小塊， 一塊生薑切成薄片， 加水六碗煮熟後， 再加適量紅糖， 每天早晚飯後喝一杯。
功效：驅寒。 地瓜補充營養， 生薑可去寒， 比較適用於風寒感冒。
推薦3——熱鹹檸檬茶
方法：用新鮮檸檬切一兩片薄片， 放少量的鹽， 再用熱水沖， 稍涼即喝。 每一杯可沖三次， 第二、三次沖時， 不需再加鹽， 注意不可用冷開水沖。
功效：順氣化痰。 熱鹹檸檬茶能順氣化痰。
推薦4——薏米扁豆粥
方法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥， 每天早晚餐各喝一碗。
功效：健脾祛濕。 薏米扁豆可強健脾胃去濕氣， 能促進腸胃吸收， 還可加強體力以對抗感冒病毒。
推薦5——胡蘿蔔荸薺湯
方法：先把胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨，
功效：增強免疫。 荸薺營養豐富， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。 除此之外， 還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英， 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用， 並能抑制流感病毒。
推薦6——川貝燉鴨梨
方法：梨洗淨， 從上部分切下梨蓋， 再用勺子把梨核挖掉， 梨中加入川貝(中藥店可以買到)、冰糖， 蓋上梨蓋， 把梨放在大碗裡， 加水到半個梨的程度， 然後放入鍋裡燉至梨變成透明色即可。
功效：潤肺。 冬季剛過， 體內缺乏足夠的津液， 外界燥氣容易入侵而引發感冒。 梨的性質偏涼， 多汁， 被歷代醫學家認為是潤肺燥的佳品， 川貝可以清熱潤肺、化痰止咳，
推薦7——蜂蜜柚子茶
方法：將柚子皮薄薄地剝下(不要白瓤)， 切成細絲， 柚子肉用攪拌機粉碎， 加入清水和冰糖熬至黏稠， 晾涼後加入蜂蜜，
功效：潤腸。 中醫看來， 肺和大腸互為表裡， 彼此的情況互相影響， 腸道中的廢物需要肺氣向下運行才能排出， 腸道中產生的津液則主要供應給肺臟。 所以腸道的潤滑、通暢可以強健肺的功能， 從而預防感冒， 蜂蜜和柚子是潤腸的最佳搭檔。
