山藥雞湯怎麼做好吃？

身體虛弱的人飲食方面更應該注重營養均衡， 雞湯的營養是豐富的， 山藥脂肪含量低， 用來煲湯也是很不錯的。 山藥雞湯是一款非常滋補型的湯品， 對身體作用很大， 做法也很簡單， 老年人也能喝。

1.山藥去皮洗淨， 山藥切滾刀塊， 雞處理乾淨， 斬成雞塊， 鍋內放水， 放適量鹽， 然後倒入山藥， 將水煮沸， 然後撈出山藥， 倒入電壓力鍋。 煮過山藥的水中放入生薑大蒜， 放入料酒， 然後將雞塊倒入水中， 等水再次煮沸後， 撇清浮沫， 將雞塊撈出倒入壓力鍋， 然後放入生薑大蒜， 倒入適量水， 放入枸杞和紅棗電壓力鍋接通電源， 選擇靚湯鍵開始煮， 煮好， 自然放氣後， 開蓋。 加入適量鹽， 加入雞精， 攪拌一下， 撒上蔥花即可。

2.雞湯一鍋。 用砂鍋煮開。 山藥去皮洗淨切滾刀。 煮開的雞湯加入山藥。 蓋上蓋中小火煮開。 山藥熟粉， 加入洗淨的枸杞。 用少許的鹽 白胡椒調味， 撒入蔥花即可。

3.將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊， 準備好薑片；鍋中放少許油， 將雞塊和薑片放入；翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃；將炒好的雞塊放入慢燉鍋中；再加入適量的開水；放入鐵棍山藥塊；加蓋， 火慢燉2個小時；再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘；最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞；盛入碗中。