健康食療

何時喝蜂蜜才是護胃

蜂蜜在治療胃病中有立竿見影的效果, 但病情不同服用蜂蜜的時間又有所區別。

飯前服用

在飯前一個半小時食用蜂蜜, 它可抑制胃酸的分泌,

如在食用蜂蜜后立即進食, 它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸性, 而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度, 并能刺激腸道的運動, 有輕瀉作用。

因此, 胃酸過多或肥大性胃炎, 特別是胃和十二指腸潰瘍的患者, 宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水, 能抑制胃酸的分泌, 從而減少對胃黏膜的刺激, 有利于潰瘍面的愈合。 胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者, 宜食用冷蜂蜜水后立即進主食。

劑量算法

食用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天食用100克較為適宜, 最多也不超過200克, 分早、中、晚三次食用, 早晨30~60克, 中午40~80克, 晚上30~60克, 兒童每天食用30克較好。 用于治療時, 以兩個月為一個療程。

蜂蜜常識

1、蜂蜜不能用鐵容器存儲, 用玻璃容器或無毒塑容器為好。

2、蜂蜜應密封保存, 取用蜂蜜的工具應洗凈擦干, 防止水分進入, 蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。

3、好的蜂蜜在14度以下時一般能夠結晶, 變成白色或淡黃色結晶體。

4、蜂蜜不能和蔥一起食用。

5、蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服, 過高的水溫會破壞蜂蜜的營養。