健康食療

8種吃法讓紅棗效果更加倍

8種吃法讓紅棗效果更加倍

紅棗泡茶補氣護嗓

將紅棗炒黑後泡茶喝, 可治療胃寒、胃痛, 若加入桂圓, 就是補血補氣茶了, 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗煮蛋補血養顏

將紅棗加桂圓煮紅糖水, 待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋, 繼續用小火煮至蛋熟即可服用。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 用此水煮雞蛋既滋補又養顏。

紅棗熬湯止咳潤肺

唐代盂詵所著的《必效方》記載:“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。 ”具體方法是:取銀耳約半朵, 紅棗10枚, 冰糖30克, 可根據個人口味增減分量。 把銀耳放在清水中發開, 摘去蒂頭, 撕成小塊, 與紅棗、冰糖一起放入鍋裡, 加水2碗, 用大火煮開後改用小火煮半個小時即可熄火。

紅棗熬粥安神助眠

有躁鬱不安、心神不寧等症狀的人, 可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝, 具有安神助眠的作用。

紅棗泡酒血管暢通

用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。

紅棗蒸木耳駐顏又祛斑

紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。 具體方法是:取紅棗10枚, 黑木耳15克, 冰糖適量。 將紅棗用水泡約2小時;黑木耳用水泡發, 共放入碗內, 加適量水、冰糖, 上籠屜蒸約1小時即可食用。

紅棗泡水養肝排毒

用紅棗泡水喝, 能夠養肝排毒。 需要注意的是, 最好將紅棗掰開再用水沖泡。 另外, 新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮, 因為鮮棗維生素C含量非常高, 用熱水煮或泡會破壞維生素C。

紅棗生薑飲養胃又安神

紅棗生薑飲, 養胃效果不錯。 將甘草、丁香、沉香搗成細末後加點鹽, 每次取15~25克和紅棗、生薑一起煎服或泡水代茶飲, 每日數次, 具有養血、健胃、安神的功效。