健康食療

健肺潤肺喝四款養生粥

一、二寶粥

材料:柿餅30克, 薏米60克, 生山藥60克

做法:

1、柿餅切成小塊, 生山藥去皮洗淨, 搗碎備用, 薏米洗淨。

2、薏米倒入鍋中, 加水煮熟, 然後在倒入山藥和柿餅,

一起煮成粘稠的粥。

食用方法:每天分2次服用, 連續一周為一個療程。

功效:能治療脾肺陰虧損、虛熱咳嗽、食欲不振等症。 薏米和山藥都是清補脾肺的食物, 如果只用山藥, 久則失與黏膩, 如果只用薏米, 久用則失於淡滲, 因此, 只有二者等量、長時間服用, 才能避免害處。

二、八寶長壽粥

材料:冰糖500克, 紅棗10個, 豇豆30克, 山楂100克, 杏仁15克, 松子仁50克, 胡桃仁150克, 花生仁250克, 大米500克, 小米1500克

做法:

1、大米、小米淘洗乾淨, 放入鍋裡, 加5000克水, 放入果仁、豇豆煮40分鐘。

2、加入冰糖, 等冰糖溶化後再放入去核的山楂和大棗, 煮3分鐘後, 關火出鍋。

食用方法:每天中午, 年輕者喝一碗半, 年老者喝半碗, 最好是在春夏冬這三個季節食用。

功效:潤肺利腸、健脾益腎,

是年老體弱、脾虛、腎虛、肺虛者調養佳品, 病後調養也可以喝。

三、百合粥

材料:粳米100克, 百合粉30克, 冰糖一些

做法:粳米洗淨, 將粳米、百合粉一起煮粥, 加冰糖即可。

功效:治療心肺兩虛, 肺燥乾咳、肺結核、神經衰弱者也適宜服用。

四、酥蜜粥

材料:粳米100克, 蜂蜜15克, 酥油20-30克

做法:粳米洗淨, 加水煮沸後加入酥油和蜂蜜, 煮成粥即可。 趁溫熱時服用。

功效:滋陰潤肺、益氣血、補五臟, 肺虛的人可以長期服用, 也是適合肺燥、便秘、皮膚粗糙者服用。