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豆角醬肉包子的做法有哪些

豆角醬肉包子這種東西我們在生活中製作它是比較困難的, 我們需要和麵的能力, 這也是很多持家的女性朋友比較擔心的。 其實, 對於豆角醬肉包子這種東西, 我們在生活中製作好豆角醬肉餡就可以包起來, 然後用慢火蒸熟就是包子了。 現在我們希望大家可以抽點時間來學習豆角醬肉包子的製作方法。

所需材料:

面皮:麵粉500克 水300克 酵母2克

餡料:五花肉400克 香菇5個 豆角300克 生薑少量 老抽適量 生抽適量 五香粉少量 花椒10幾粒 八角1個 料酒適量 白糖少量

製作方法:

餡料製作過程:

1、五花肉洗淨, 切大塊。

2、五花肉溫水下鍋, 加入生薑、花椒、八角、料酒, 煮至五花肉8成熟。

3、五花肉煮至過程中, 將豆角洗淨, 放入開水中煮至8成熟。

4、煮好的豆角放入涼水中浸泡。

5、豆角泡涼後, 控幹水分, 切小丁。

6、五花肉8成熟時, 撈出控幹水分。

7、將晾涼的五花肉、香菇切小丁, 生薑切碎末。

8、鍋裡放油, 油7成熱時, 加入生薑末炒香。

9、放入切好的五花肉, 不停的翻炒。

10、將五花肉炒至肥肉透亮, 油份滲出。

11、此時加入生抽、老抽、白糖、五香粉不停的翻炒。

12、將所有調料翻炒均勻後, 加入香菇, 翻炒一分鐘左右。

13、然後將炒好的五花肉直接倒入切好的豆角中。

14、加入少量鹽攪拌均勻, 餡料就調製好了。

面皮製作過程:

1、用溫水將酵母化開。

2、將化開的酵母水緩緩倒入麵粉中, 邊倒邊攪拌, 攪拌麵粉成棉絮狀。

3、將麵粉揉成麵團, 蓋保鮮膜, 室溫發酵。

4、發酵至兩倍大。

5、將麵團分割成自己想要的大小, 滾圓, 蓋保鮮膜靜置5分鐘。

6、將麵團擀成中間厚、周圍薄的圓形面片。

從文章的介紹中, 我們可以瞭解到豆角醬肉包子的製作方法, 希望你們在生活中可以多去嘗試一下。

對於豆角醬肉包子這種東西, 它是比較適合我們用來搭配豆漿的, 而且豆角醬肉包子的味道比較新鮮, 可以很好的提高我們的食欲。