蘑菇餡包子的做法有哪些

包子， 顧名思義， 是我們非常熟悉的， 也是我們家庭必須要吃的， 包子， 也是有很多種餡的， 一般女生對於吃的是很敏感的， 很多女生為了身材的保持非常挑嘴不喜歡吃肉類食品。 但是今天我為大家提供了一種非常健康營養又能保持身材的吃法。 那就是蘑菇餡的包子既美味又健康， 想知道蘑菇餡包子的做法嗎？蘑菇餡包子的做法有哪些？下面就給你們分享了一些做法！

做法一

材料：豬後腿肉1塊 蘑菇適量

1.豬肉洗淨切塊， 放入料理機種， 切碎備用。

2.切好的肉碎， 加入適量清水， 攪打， 我是大概加入100克清水， 分三次打入肉中， 每次都是吸收之後再加水。 肉順方向攪打， 感覺有彈力而且蓬鬆的時候， 即可。 蘑菇撕片洗淨備用。

3.燒開水， 放入蘑菇片焯熟， 取掉異味。 撈出放冷水中沖一下。 將過涼的蘑菇瀝水後備用。 放入料理機種。

4.將蘑菇切碎備用。 將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。

5.攪打均勻備用。

6.和麵桶裡放入適量麵粉加入一個雞蛋和水， 和成軟硬適中的麵團。 將餳好的麵團， 放在面板上揉光。 搓成長條， 切成小劑子。 將切好的小劑子均勻裹上麵粉防粘。 逐個壓扁備用。 擀成面皮備用。

7.取一張面皮放在手中， 放入適量肉餡。 做出包子形狀

8.將所有的包子包好備用。 入鍋蒸熟即可。

做法二

1.把麵粉放少許酵母、適量白糖和適量溫水活成麵團， 醒兩個小時

2.面發好了。

3.主要餡料蘑菇。

4.將蘑菇焯水。

5.撈出瀝幹水分。

6.將蘑菇剁碎

7.把豬肉餡放入一個盆內加入油， 鹽， 味精， 少許醬油， 白糖， 料酒， 香油， 蔥薑末攪拌均勻。

8.將剁碎蘑菇擠幹水分放入肉餡裡面攪拌均勻。

9.麵團揉成長條， 再揪成大小差不多的小團， 擀好皮。

10.拿一塊擀好的皮放入適量餡。 捏成包子的形狀。

11.涼水放入蒸鍋， 等鍋內水開了， 開始計時， 15分鐘左右就熟了， 過5分鐘再揭開鍋， 這樣包子皮不會不起。 蘑菇餡包子就好了。

一個好的又有營養的食物是很重要的， 為了讓我們吃的健康， 我們應該懂得一些做法， 比如， 蘑菇餡包子的做法有哪些， 已經為你們介紹了， 相信你們也已經學會了， 也已經為家人做了一些包子， 不知道味道怎麼樣呢， 應該是很美味的吧， 相信一定會讓我們回味無窮的。