你還拿蔥當調味品嗎？真的虧大了！這樣吃蔥頂藥十副！
俗語有雲：常吃蔥， 人輕鬆
蔥不僅僅是我們生活的一種重要調味品
實際上， 蔥作為藥食同源的佳品
在一些常見病方面
大蔥也有其獨特的養生療效
蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質， 對人體有很大益處。
1解熱， 祛痰蔥的揮發油等有效成分， 具有刺激身體汗腺， 達到發汗散熱之作用。
2促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用， 能夠健脾開胃， 增進食欲。
3抗菌， 抗病毒蔥中所含大蒜素， 具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用， 尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4防癌抗癌香蔥所含果膠，
可明顯地減少結腸癌的發生，
有抗癌作用，
蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
蔥全身是寶 1蔥莖白煮湯， 可治傷風寒的寒熱， 消除中風後面部和眼睛浮腫。
有除毒作用。 還可以治療下肢水腫， 利於滋養五臟， 益精明目， 發散黃疸病。
3汁喝蔥汁可治便血， 可解藜蘆和桂皮之毒。 又可以散瘀血， 止流血、疼痛及頭痛。
4須主通氣， 治飲食過飽和房事過度， 治血滲入大腸、大便帶血、痢疾和痔瘡。 將蔥須研成末， 每次用溫酒送服二錢。
5花當心脾疼痛漲腹時，
將蔥結的花同吳茱萸一起煎水服下，
對減輕疼痛感有效果。
使睛眼明亮， 補中氣不足， 能溫中益精， 養肺、養發。
蔥這樣吃更有效果1蔥豉湯效果：蔥豉湯具有發散風寒，
理氣和中的功效，
適用於外感風寒，
惡寒發熱，
頭痛，
鼻塞，
咳嗽等病症；
原料：連須蔥白30克、淡豆豉10克、生薑3片、黃酒30克；
製作：將蔥白、淡豆豉、生薑加水500克， 煎沸再加黃酒煎煮；
效果：蔥棗湯具有補益脾胃，
散寒通陽的功效，
可輔治心氣虛弱，
胸中煩悶，
失眠多夢，
健忘等病症；
原料： 大紅棗10枚， 蔥5根、生薑一枚；
製作：將大紅棗放入鍋內， 加水適量， 先用武火燒沸20分鐘後， 加入蔥白及須， 繼續用文火燒煎10分鐘即可。 食棗飲湯。
3蔥燉豬蹄效果：蔥燉豬蹄具有補血消腫，
通乳的功效。
適用於血虛體弱，
四肢疼痛，
形體浮腫，
瘡瘍腫痛，
婦人產後乳少等病症；
原料： 蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量；
製作：將豬蹄拔去毛樁， 洗淨， 用刀劃口；將蔥切段， 與豬蹄一同放入鍋中， 加水適量和食鹽少許， 先用武火燒沸， 後用文火燉熬， 直至熟爛即成。
4蔥燒海參效果：蔥燒海參具有滋肺補腎， 益精壯陽的功效。 適用于肺陽虛所致的乾咳、咯血，
原料：海參100克， 大蔥200克；
製作：將豬油燒至六成熟時放入蔥段， 炸至金黃色時撈出， 加入炸好的蔥段、海參和配料， 燒開後移至微火煨2—3分鐘， 再上旺火加味精並用澱粉勾芡， 用中火燒透收汁即成。
5蔥白粥效果：蔥白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。
適用於風寒感冒，
頭痛鼻塞，
身熱無汗，
面目浮腫，
消化不良，
癰腫等病症；
原料：蔥4根、米200克；
製作：粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。 鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米放入， 先用旺火燒沸， 加入蔥白、醋， 再改用小火熬煮成粥， 即可食用。
注意：以上所列之法僅作輔助療養
效果依個人體質而定， 具體請遵醫囑
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