營養飲食

生吃芝麻有什麼好處

芝麻是我們生活當中比較常見的一種食物, 芝麻的營養成分相當豐富, 其中含有豐富的維生素e, 維生素b等。 不僅能夠加速身體的新陳代謝功能, 而且對於預防貧血, 降低膽固醇養生保健延年益壽等等都有非常顯著的保健效果。 芝麻這種食物生吃和熟吃都是效果不錯的, 在我們國家更是養生保健比較常用的食材之一。

醫藥理論認黑芝麻具補肝腎、潤五臟、益氣力、肌肉、填腦髓作用用於治療肝腎精血足所致眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症 生吃、熟吃都可以。

常吃芝麻, 可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。 有習慣性便秘的人, 腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟, 也會造成皮膚的粗糙。 芝麻能滑腸治療便秘, 並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人, 由於其營養的攝取量不夠, 皮膚會變得乾燥、粗糙。

芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖, 因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時, 若配合芝麻的食用, 粗糙的皮膚可獲得改善。

在我們中國的養生食譜當中芝麻的使用是比較普遍的。 芝麻當中含有豐富的維生素e對於保護皮膚, 提高皮膚的抵抗力。 它還能夠提高人體對於維生素a、維生素c的利用。 可以使皮膚更加健康, 保護皮膚的彈性, 讓皮下血液迴圈暢通, 保證充足的營養物質與水分的供給。