要知道的營養誤區

很多人到了夏天之后就喜歡去超市中或者是奶茶店購買各種不同的鮮榨果汁， 認為這樣與普通的水果營養價值是一樣的， 其實你不知道得事情有很多。 在鮮榨的果汁中， 剛包裝好的， 里面添加了很多香精， 還有糖分， 并不是水果本身有的糖分， 這樣的糖分在體內不利于一些營養元素的吸收， 而超市中的真空包裝果汁， 卻添加了很多果膠， 還有各種濃縮糖類， 對人體更是沒有好處。

新鮮的水果雖然不能代替飲品， 但是味道卻是真實的， 而且營養成分沒有流失， 如果去購買那些果汁， 營養成分會大打折扣。

不少人喜歡吃甜食， 對于水果也是這樣要求的， 有很多人認為如果我購買水果的時候， 嘗到的水果不甜， 這個水果肯定是糖分低， 這是一個誤區。 并不是甜的水果糖分的含量就一定高， 獼猴桃是一種酸甜性的水果， 甚至可以說酸性要大于甜性， 但是真正算起來， 獼猴桃的糖分含量是最高的， 其次就是火龍果。 這兩種水果的含量要遠比那些吃起來甜的水果還高。 還有一些平時常見的香蕉， 蘋果， 荔枝等， 糖分都是較高的。

高湯是最有營養價值的， 于是不少人在出門用餐的時候都喜歡點高湯做的東西， 有的地方確實是用高湯， 但是有的地方就不是， 高湯是一種看起來呈現奶白色的東西， 你會認為它里面的蛋白質非常多， 其實是用脂肪均勻的滴在湯中， 這樣不僅看起來好看， 吃起來味道也獨特。 其實這種湯是最沒有營養的，

營養誤區還有很多。 大家平時生活中一定要注意。