駕駛員空腹吃香蕉好嗎

駕駛員空腹吃香蕉好嗎

香蕉既是香糯可口的水果， 又可充作糧食。 香蕉含糖量高達20%， 其中果糖和葡萄糖之比為1:1， 是補充糖類、消除疲勞的理想食物，

多食後可造成體液中的鉀、鈉比值的改變， 特別是空腹時食用， 使血液中鉀大幅度增加。

若血液中鉀的含量高於正常濃度5.5毫摩爾/升時， 會對人的心血管等系統產生抑制作用， 出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象， 嚴重者心臟傳導阻滯、心律不齊， 這時開車就容易發生交通事故。 因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。