營養飲食

夏天便秘怎麼辦?7種食物助你排便通暢、養出好氣色

大便幹結、排便困難是便秘的常見症狀, 很折磨人。 上班族久坐不動、愛熬夜, 很容易患上便秘, 很夏天裡人的食欲下降, 上火、便秘也是常有的事。

想要遠離便秘, 就多吃7種食物, 幫助排便順暢、養出好氣色。

1、蘆筍

蘆筍含多種營養素, 所含的天門冬素與鉀有利尿作用, 能排除體內多餘的水分, 有利排毒。 綠蘆荀的荀尖富含維生素A, 料理可將尖端微露水面, 能保存最多營養素滋味又用。

2、蓮藕

蓮藕的利尿作用, 能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜, 將蓮藕榨打成汁, 可加一點蜂蜜調味直接飲用, 也可以小火加溫, 加一點糖, 趁溫熱時喝。

3、燕麥

燕麥能滑腸通便, 促使糞便體積變大、水分增加, 配合纖維促進腸胃蠕動, 發揮通便排毒的作用。 將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇, 攪打時也可加入其它食材, 如蘋果、葡萄乾, 營養又能促進排便!

4、地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化, 可促進腸胃蠕動, 有助排便。 最好的吃法是烤地瓜, 而且連皮一起烤、一起吃掉, 味道爽口甜美。

5、糙米

糙米就是全米, 保留米糠, 有豐富的纖維, 具吸水、吸脂作用及相當的飽足感, 能整腸利便, 有助於排毒。

每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助, 也富含β-胡蘿蔔素, 可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好, 因為它能清熱解毒, 潤腸通便, 打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁, 既好喝又解渴, 也有利排毒。

7、小米

小米不含麩質, 不會刺激腸道壁, 是屬於比較溫和的纖維質, 容易被消化, 因此適合搭配排毒餐食用。 小米粥很適合排毒, 有清熱利尿的功效, 營養豐富, 也有助於美白