營養飲食

夏威夷果要怎麼吃好呢?

夏威夷果是屬於堅果類食品, 它含有很多營養成分, 如脂肪酸、氨基酸、葉酸、核黃素等。 它所包含的營養成分也決定了各種各樣的功效。 同時它味道可口、方便食用。 很多人都喜歡吃它, 那麼經常食用會有什麼功效呢?夏威夷果要怎麼食用好呢?接下來, 就來瞭解下吧。

夏威夷果的功效與作用

1.健腦益智

夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸, 還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸, 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分, 經常食用夏威夷果可改善腦部營養, 特別適合孕婦和兒童食用。

2.降血脂

它有調節血脂、血糖的營養價值, 可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量, 經常食用夏威夷果具有軟化血管, 降低心臟病、高血壓發病率的作用。

3.美容護膚

夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,

尤其富含葉酸、核黃素。

夏威夷果的食用方法

1.建議是直接食用乾果, 而不去烹飪吃。 因為其所含的單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點。

2.夏威夷果可制西餅及蛋糕。 亦可用以佐膳及送酒。 不過, 消化力弱人士稍稍多吃, 會覺梗胃;容易嗆喉;果仁經烘香或油泡後, 可提升口感, 但卻偏向燥熱, 引發豆豆喉痛痔瘡。

夏威夷果是堅果中的一種, 它不僅味道可口, 還具有很高的營養價值。 一般而言, 大部分人都會選擇直接食用乾果, 因為此法簡單直接。 當然還可以用來做蛋糕、餅乾等。

它具有健腦、降血脂、美容護膚功效, 對人體是有益的。