營養飲食

菠菜雞蛋面的做法有哪些?

菠菜作為一種普通的蔬菜在人們的飲食菜譜中非常普通, 但是菠菜的營養價值在蔬菜中卻是數一數二的, 而菠菜烹飪中也有一些經典的做法, 例如菠菜雞蛋面做法簡單, 味道鮮美, 常常被人們作為居家休閒的良好陪伴美食, 下面就來看看菠菜雞蛋面的做法有哪些的講解吧。

菠菜雞蛋面的做法一:

1.菠菜、雞蛋、火腿腸。

2.燒水煮麵條。

3.帶水開起時放入菠菜、火腿腸, 並將雞蛋打入。

4.揉的香椿, 切末, 放入麵條中。

菠菜雞蛋面的做法二:

雞蛋打散, 菠菜洗淨切段, 放油鍋中炒至斷生, 然後加熱水, 水開後放入雞蛋, 放麵條, 中小火煮, 放一點薑粉, 生抽, 醋, 香油, 快出鍋時放鹽和蔥花。 美味呈上。

菠菜雞蛋面的做法三:

1.菠菜洗淨, 雞蛋打泡, 蔥切碎(其實這面沒蔥也好吃)

2.燒熱鍋, 加油, 倒蛋液炒。 別炒太老, 膨大了就鏟起, 再將就這個鍋裡的油加水燒開, 倒入3.菠菜和雞蛋, 煮一分鐘左右就夠了, 撈起。

4.碗裡的佐料可以自己搭配, 這種清淡的湯麵我一般都是簡單的芽菜末+一點鹽。 家裡有什麼肉湯的也可以加一湯勺進去, 不過因為雞蛋煮出的湯本來就有鮮味, 我就不加高湯了。

5.煮面時鍋裡要加更多水, 不然麵湯煮出來的渾濁的, 面煮好後撈起, 倒入湯汁。 可以淋上一點點生抽和幾滴麻油, 再撒上蔥花。