一周快樂早餐食譜 健康吃出來
週一：火腿番茄雞蛋三明治+奶茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿， 比一般的要貴點， 但好吃)、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;
2.在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)， 然後依次鋪上火腿片、番茄片;
3.在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)， 然後依次鋪上火腿片、番茄片;
4.把吐司放進烤箱上層， 盛雞蛋的鐵盤放到下層， 溫度130度雙面烤7分鐘， 烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。
特點：原料簡單， 製作時間很短， 富於營養。
週二：烤肉雞蛋三明治+檸檬紅茶
主料：三片吐司。
配料：烤肉(熟食)、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;
2.在兩層都抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)， 然後依次鋪上烤肉片、番茄片;
3.把吐司放進烤箱上層， 盛雞蛋的鐵盤放到下層， 溫度130度雙面烤7分鐘， 烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。
特點：原料簡單， 製作時間很短， 富於營養。
週三：火腿乳酪三明治+優酪乳
主料：三片吐司。
配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿， 比一般的要貴點， 但好吃)、番茄、乳酪。
做法：
1.番茄洗淨切片;
2.依次鋪上火腿片、乳酪片、番茄片;
3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單， 製作時間很短， 富於營養。
週四：火腿番茄三明治+紅茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿， 比一般的要貴點， 但好吃)、生菜、番茄、番茄醬、沙拉醬。
做法：
1.生菜洗淨， 番茄洗淨切片;
2.在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)， 然後依次鋪上火腿片、番茄片、生菜;
3.在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，
4.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單， 製作時間很短， 富於營養。
週五：烤肉乳酪三明治+奶咖
主料：三片吐司。
配料：烤肉(熟食)、番茄、乳酪。
做法：
1.番茄洗淨切片、烤肉切片;
2.依次鋪上烤肉片、乳酪片、番茄片;
3.放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單， 製作時間很短， 富於營養。
週六：香腸火腿比薩+奶茶
香腸火腿比薩
材料：(8寸PIZZA)麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、番茄1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法：
1.將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右;
2.將麵粉、鹽混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可;
3.加入黃油，繼續不停的揉，10分鐘左右，揉到麵團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;
4.放置發酵2小時。
比薩醬做法：
1.準備好調味料;
2.洋蔥切碎，番茄去皮切丁;
3.鍋裡放加熱黃油融化;
4.放入洋蔥炒香;
5.放入番茄丁繼續不挺的翻炒，炒出湯後加入鹽、雞精，大火收幹湯;
6.炒好的比薩醬放量備用。
周日：芥末三文魚+咖喱土豆+全麥麵包+奶咖
芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1.將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其醃制入味，然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;
2.烤箱175度預熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘;
3.生菜洗淨撕碎，青、紅、黃椒洗淨切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備註：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。
咖喱土豆
材料：小土豆4個、牛奶150ML、橄欖油150ML、香菜末適量、薑末10G、咖喱粉15G、辣椒1個
做法：
1.小土豆對半切開後煮熟，辣椒切成菱形片備用;用橄欖油爆香薑末，加入咖喱粉、辣椒拌勻。
2.
3.加入牛奶再次煮開後，倒入烤盤內，烤箱230度預熱5分鐘，烤盤放到中間烤8-10分鐘即可。
1.將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右;
2.將麵粉、鹽混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可;
3.加入黃油，繼續不停的揉，10分鐘左右，揉到麵團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;
4.放置發酵2小時。
比薩醬做法：
1.準備好調味料;
2.洋蔥切碎，番茄去皮切丁;
3.鍋裡放加熱黃油融化;
4.放入洋蔥炒香;
5.放入番茄丁繼續不挺的翻炒，炒出湯後加入鹽、雞精，大火收幹湯;
6.炒好的比薩醬放量備用。
周日：芥末三文魚+咖喱土豆+全麥麵包+奶咖
芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1.將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其醃制入味，然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;
2.烤箱175度預熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘;
3.生菜洗淨撕碎，青、紅、黃椒洗淨切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備註：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。
咖喱土豆
材料：小土豆4個、牛奶150ML、橄欖油150ML、香菜末適量、薑末10G、咖喱粉15G、辣椒1個
做法：
1.小土豆對半切開後煮熟，辣椒切成菱形片備用;用橄欖油爆香薑末，加入咖喱粉、辣椒拌勻。
2.
3.加入牛奶再次煮開後，倒入烤盤內，烤箱230度預熱5分鐘，烤盤放到中間烤8-10分鐘即可。
