這種營養食物放微波爐，營養全丟失！
有的食物放進微波爐， 拿出來的時候口感已經變差了很多;而有些食物乾脆就不能吃了;更有些食物， 放進去以後還有爆炸的危險。 因此， 哪些食物不能放進微波爐就是本文的重點。
不是所有食品都可以加熱
四種食物千萬不要放進微波爐
如今， 各種家用電器已經走進了千家萬戶， 其中， 微波爐早已成了每家必備的生活用品。 它給人們加熱食物帶來了前所未有的方便， 不僅簡單易操作， 而且加熱快、安全性高， 因此受到了很多人的青睞。
不過， 再便捷的用品都不是萬能的， 對於微波爐來說， 並不是所有的食品都可以放進去加熱的。
有的食物放進微波爐， 拿出來的時候口感已經變差了很多;而有些食物乾脆就不能吃了;更有些食物， 放進去以後還有爆炸的危險。 因此， 哪些食物不能放進微波爐就是本文的重點。
這些食物不要放進微波爐
1、西蘭花
西蘭花是很多家庭餐桌上的常客， 它不僅顏色嫩綠惹人愛， 吃起來口感也比普通花菜更清脆爽口。 還有重要的一點， 就是它的抗氧化功效顯著。 西蘭花中含有豐富的抗氧化成分， 如類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質等。 不僅可以提高免疫力， 還能幫助防癌抗癌。 這麼好的食物， 如果在烹飪的過程中， 使其營養成分大量流失， 豈不是太可惜了?
經研究發現， 當我們把西蘭花放在微波爐裡加熱的時候， 就已經選擇了將其抗氧化成分大量減少的方式， 因為， 微波爐可使其抗氧化功效變得所剩無幾;而用燃氣進行烹飪時，
2、冷凍的水果
如今天氣越來越熱了， 很多人買來大量的水果， 在吃完之前就開始腐爛， 令人痛心不已。 於是， 一時吃不完的水果就會被“請”進冰箱， 等到下次需要吃的時候再拿出來。
我們都知道，
然而， 水果中的維生素含量是很高的， 最經不起的就是高溫。 無論是蒸煮還是放在微波爐中加熱， 都會使維生素遭到破壞。 因此， 最好將水果提前拿出來放在常溫下自然恢復溫度， 如果實在著急， 放進微波爐也最好調至“解凍”功能。
3、雞蛋
雞蛋幾乎是我們每天都會吃到的營養食品， 很少有人會把整顆生雞蛋放在微波爐裡加熱做熟， 而是會把冷卻的熟雞蛋放到微波爐裡。 可能有些人做過這樣的“傻事”， 為了圖省事， 把雞蛋整個放進去， 可不一會兒就聽見了爆炸聲， 打開微波爐的門， 裡面一片狼藉。 光打掃微波爐的時間就夠把雞蛋用其它方式加熱了。
為什麼雞蛋會爆炸呢?即使把雞蛋剝了殼， 也還是會爆炸。 這是因為微波穿透雞蛋， 使其越來越熱， 水汽也越來越多， 可是雞蛋中是有一層薄膜的， 它會阻礙熱量的散發，從而出現內部熱量過高的情況，雞蛋也就會爆炸了。加熱雞蛋可以把它放在爐子上再煮一下，比放進微波爐要安全省事得多。
4、半熟的肉類
可能有些人會為了追求肉質的鮮嫩，當天吃不完的肉，只將其烹飪至半熟，等下次需要吃的時候，直接將其放進微波爐加熱。這樣吃肉，似乎的確可以避免肉質過老、口感不佳的情況，但是從健康的角度來說，這樣做是不妥的。
因為肉類在做到半熟的時候，根本不能殺死全部的細菌，而這些細菌在室溫下繁殖，即使放在冰箱裡，使之暫時保鮮，等到拿出來時細菌也還是會復蘇並繼續生長。如果這個時間不是把它放在鍋中高溫繼續烹飪，而是請進微波爐，它的健康性就無法保障了。由於放在微波爐中加熱的時間是很短的，很多時候都只有幾分鐘，這麼短的時間不足以給肉類食物進行充分地消毒，因此是不衛生的。
它會阻礙熱量的散發，從而出現內部熱量過高的情況，雞蛋也就會爆炸了。加熱雞蛋可以把它放在爐子上再煮一下，比放進微波爐要安全省事得多。
4、半熟的肉類
可能有些人會為了追求肉質的鮮嫩，當天吃不完的肉，只將其烹飪至半熟，等下次需要吃的時候，直接將其放進微波爐加熱。這樣吃肉，似乎的確可以避免肉質過老、口感不佳的情況，但是從健康的角度來說，這樣做是不妥的。
因為肉類在做到半熟的時候，根本不能殺死全部的細菌，而這些細菌在室溫下繁殖，即使放在冰箱裡，使之暫時保鮮，等到拿出來時細菌也還是會復蘇並繼續生長。如果這個時間不是把它放在鍋中高溫繼續烹飪，而是請進微波爐，它的健康性就無法保障了。由於放在微波爐中加熱的時間是很短的，很多時候都只有幾分鐘，這麼短的時間不足以給肉類食物進行充分地消毒，因此是不衛生的。
