清熱潤肺止咳湯的做法 解決咳嗽不再咳咳咳

如果一直咳嗽， 該怎麼辦呢？不妨試試清熱潤肺止咳湯。 接下來， 一起來看下推薦的清熱潤肺止咳湯的做法。

一、冰糖銀耳紅棗湯

這道潤肺止咳湯的做法很簡單， 用大紅棗熬湯， 在現在特別盛行， 紅棗熬的湯不僅補身體， 還能潤肺止咳， 對於患有感冒咳嗽的人， 喝一些紅棗熬的湯是很有益處的， 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。

原料：幹銀耳、紅棗、冰糖、蜜棗(少量， 可省略)

做法：將銀耳用溫水充分泡發， 洗去泥沙， 摘除硬蒂部分。 將銀耳撕成小朵， 反復清洗後， 瀝幹水份；紅棗洗淨， 備用。 鍋內一次性加足清水， 放入銀耳。 大火煮開後， 用文火煮1小時。 加入紅棗、蜜棗， 煮約30分鐘。 下冰糖調味， 攪拌到溶化即可關火食用。

二、陳皮羅漢果茶

陳皮羅漢果茶能清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血壓， 還有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

原料：羅漢果1枚， 陳皮1/3瓣(陳皮的用量千萬不能多， 否則泡出的茶味道太沖了)， 清水1500ml。

做法步驟：羅漢果洗淨晾乾後破成兩半， 連種子帶殼取一半放在鍋裡， 倒入清水。 放入陳皮用文火煮20分鐘左右， 自然冷卻至溫熱時即可飲用。

補充說明：

1、如果你不喜歡煮茶的方式，

也可以把羅漢果放在杯子裡燜泡， 不斷續水直到羅漢果淡而無味。 如果選擇燜泡的方法， 要根據杯子大小調整理羅漢果、陳皮和開水的用量。

2、成熟的羅漢果雖然含有豐富的糖分， 但這種糖對糖尿病患者沒有任何不良影響， 糖尿病患者完全可以放心地用羅漢果泡茶喝。

3、羅漢果性寒涼， 本身體寒者慎食羅漢果。

三、雪梨橄欖燉瘦肉

清熱潤肺止咳湯怎麼做？雪梨橄欖燉瘦肉利咽生津， 滋陰潤燥， 能起到清熱潤肺的作用。 適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。

原料：青橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

做法：將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切塊， 雪梨洗淨切片再與洗淨的青橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，

燉兩小時即可。

青橄欖具有清熱解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。 雪梨酸甘涼， 能清熱解暑潤燥。 豬肉味甘成平有滋陰潤燥的作用。

青橄欖有“肺胃之果”的美稱， 可以生吃， 用來煲湯也非常常見， 加入瘦肉、水鴨或排骨， 味道更加鮮美。 煲湯用刀把橄欖拍扁， 更容易出味， 也可將橄欖劃幾刀。

四、馬蹄白果蛋花湯

原料：白果10粒， 雞蛋2只， 馬蹄15粒， 冰糖適量。

做法：馬蹄去皮洗淨， 略切小塊， 白果去殼， 冰糖和雞蛋後下， 煲2小時湯成。

馬蹄能清熱解毒， 除胸中實熱、清熱利尿、降血壓、配白果、蛋花、冰糖、更加有清潤、預防熱毒感冒之效， 且味道鮮美。

凡有實熱、暑濕者均合此湯， 相反虛寒者忌。 馬蹄生食過多使人生蟲， 小作多食臍下結實脹痛。

五、南北杏菜幹豬肺湯

原料：豬肺一副， 豬瘦肉200克， 白菜幹100克(乾貨)， 南北杏各10顆， 陳皮適量， 冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)， 鹽2味匙。

製作方法：白菜幹浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裡的沙洗乾淨切段；南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨， 瘦肉飛水備用。 往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，

切大塊放入開水中飛水後撈起切成大小適合的片。 瓦煲內加入10碗清水放入白菜幹、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。

白菜幹性味甘、平， 入肺、胃經， 有潤肺燥， 清肺胃熱的功用， 南北杏則平喘止咳潤肺， 陳皮理氣去痰。

白菜幹性味甘、平， 入肺、胃經， 有潤肺燥， 清肺胃熱的功用， 南北杏則平喘止咳潤肺， 陳皮理氣去痰。 另外， 吃不慣豬肺， 可用豬脊骨代替。

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