健康食療

四款藥膳湯補出女人好氣色

湯, 是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。 一般是指以水為傳熱介質, 對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。

不僅味道鮮美可口, 且因為營養成分多半已溶于水中, 故極易吸收。

一、銀耳櫻桃養顏湯:補氣養血, 白嫩皮膚

材料:銀耳二朵, 櫻桃二兩, 冰糖適量。 做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗淨, 去核;先將銀耳加水煮半小時, 放入冰糖煮溶, 最後加入櫻桃, 煮片刻即可食用。

食療功效:補氣養血, 白嫩皮膚。

二、紅白果仁湯:養心神, 清濕毒

方法:紅棗20克, 薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克, 一同放入鍋內同煮40分鐘, 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只, 煮上半小時, 加入適量紅糖或冰糖食用。

功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等, 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

三、紅糖滋潤湯:紅潤面色, 促進睡眠

材料:紅糖30克、桂圓幹15顆、新鮮柴雞蛋1個

制法:2碗水煮開, 放入紅糖, 待其熔化熬開後, 加入桂圓幹, 小火煮3分鐘, 將攪拌過的雞蛋倒入, 關火蓋鍋蓋, 悶3分鐘, 待雞蛋熟後即可。

功效:使面色紅潤, 促進睡眠。

四、黑木耳紅棗瘦肉湯:健脾潤肺, 滑腸解毒

用料:黑木耳30克, 大紅棗20枚, 瘦豬肉300克。

制法:將黑木耳、紅棗(去核)浸開、洗淨, 文火燉開後調入瘦肉。 煲至肉熟, 服食。

功效:適用于氣虛血淤諸症, 症見面部色斑, 面色萎黃, 暗黑。