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健康常識

廚房裡的這些食材竟是急救藥,值得收藏!

身體不適是每個人都可能遇到的情況, 現代生活壓力大, 節奏快, 身體上出現不適症狀是在所難免的。 如果覺得是小毛病, 不想麻煩地去就醫, 那麼也可以通過一些小偏方來進行改善。

生活上常有些小毛病, 雖然讓人不舒服, 卻又不至於需要看醫生, 或者這些擾人的病痛在半夜或假日突然發作, 卻又還不到緊急送醫的地步, 一些天然的急救藥方, 在廚房裡就能找到。 但這些方法只是暫緩不適, 如果使用這些解方後症狀未減緩, 一定要就醫瞭解身體發出警訊的真正原因。

1、扭傷

解方:蘆薈、粗鹽

專家建議, 輕微的扭傷可敷上有消炎功效的蘆薈, 輕輕按摩舒緩不適。 或者將粗鹽炒熱後, 用布或毛巾包著熱敷患部, 讓肌肉放鬆。

2、眼睛浮腫、疲勞

解方:茶包、菊花+桑葉+決明子

專家指出, 茶葉所含的單寧酸是天然收斂劑, 可迅速消除眼部浮腫。 可用手帕或小方巾包住已經用過、冷掉的茶袋,

敷在眼睛5分鐘。 切忌將茶袋直接放在眼皮上, 因為單寧酸會刺激眼睛, 引起不適。

而菊花性涼, 能解眼睛乾澀腫痛, 決明子、桑葉也都有明目功效。 將三種藥材各取三錢以500cc水煮沸即可服用。

3、蚊蟲叮咬、燙傷

解方:小黃瓜、薄荷、蘆薈

小黃瓜泥或切片、薄荷、蘆薈都有清涼、消炎、鎮靜的功效, 塗抹在蚊蟲叮咬或不小心燙傷的患部, 可有效止癢和消腫。

4、失眠

解方:櫻桃、奇異果、牛奶、百合(或白木耳)+蓮子

整夜翻來覆去難以入睡嗎?睡前吃幾顆櫻桃讓你香甜入夢。 專家指出, 櫻桃含有褪黑激素, 有效幫助入眠及維持睡眠規律。

而研究發現, 睡前2顆奇異果能提高睡眠品質, 因為奇異果所含的鈣、鎂及維他命C, 有助於神經傳導物質的合成與傳遞, 能穩定情緒。

小魚幹、熱牛奶也富含鈣, 能鎮靜情緒、減輕焦慮, 讓人好入眠。 此外, 百合、蓮子都有清心安神、改善神經衰弱的作用, 睡前喝一碗百合蓮子湯能對抗失眠。

百合蓮子湯做法

將蓮子煮熟透後, 加入百合或白木耳,

起鍋前加入少許冰糖即可。

5、打嗝

解方:糖、柿蒂

打嗝是因位於胸腔與腹部之間的橫隔膜神經受刺激, 產生痙攣, 橫隔膜突然向下, 產生吸氣的動作, 一旦氣體急速通過, 喉嚨的聲門猛然收縮, 就會發出咯!咯!奇怪卻無法控制的聲音。 打嗝打不停, 吞1~2茶匙的糖可緩解。

中醫也認為味道甘甜的食物有鎮定的功能, 能抑制橫膈膜神經的反應, 緩減打嗝症狀。 此外, 柿子的蒂頭會促進腸胃蠕動, 也能迅速解打嗝。 取5~6個柿蒂加入500cc水煮沸即可飲用。

6、鼻塞、流鼻水

解方:泡熱茶蒸鼻子

鼻塞讓人晚上睡不著、白天昏昏沉沉, 無法專心工作, 鼻塞時可泡杯熱茶, 讓熱騰騰的蒸氣解除鼻塞的困擾, 因為茶的單寧酸能抑制血管擴張, 並且綠茶效果比紅茶好。

7、喉嚨痛、咳嗽

解方:大蒜水、鹽水漱口、金桔

輕微的喉嚨癢痛、咳嗽, 不妨試試大蒜水。 最近一項研究指出, 新鮮的大蒜汁有抗菌特性。 取六瓣大蒜壓碎後加進溫水, 一天兩次、服用三天后可明顯改善。 熱水(不燙口即可)加鹽也有消炎退火功能, 能緩和咳嗽及喉嚨不適。 金桔則有止咳、化痰功效, 單吃或泡茶喝均可。 此外, 番茄、楊桃、蜂蜜水、杏仁等也都有鎮咳止痰的功效。

金桔茶的做法

材料:金桔2個、紅茶包1個、熱開水1杯、蜂蜜1大匙

做法:金桔洗淨, 以刀略切開口、榨擠出桔汁, 再連同果粒、紅茶包放入沖茶器中, 熱開水燒開沖入茶器中,約2分鐘即可飲用。飲用時調入適量蜂蜜即可。

特別提醒:吃金桔前後1小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易被腸胃消化吸收,造成腹脹。飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜,產生不適感。

8、噁心、嘔吐

解方:薑

在冷颼颼的冬天喝碗熱呼呼的薑茶,能驅寒保暖。薑的另一個神奇功效就是能防暈止吐。姜根裡的生薑醇和姜烯酚成分,可緩和胃蠕動的頻率,具有止吐效果,是天然的暈車藥。隨身攜帶一瓶磨碎的生薑汁(連渣),一感到頭暈不適,就含一些薑汁及渣在口中,減緩動暈症的症狀。利用生薑搗碎,敷貼在肚臍上也有效果。孕婦如有孕吐不舒服症狀、女性在月事期間有嘔吐或寒性體質的經痛、或是癌症病人化學治療後想嘔吐,可含一片烤過或川燙過的薑片緩解不適。

9、蕁麻疹

解方:香菜沾米酒

身體出現紅紅會發癢的腫塊,而且從局部漸漸蔓延,可能是蕁麻疹發作。以香菜沾米酒塗抹患部,能暫時緩解發癢的不舒服症狀,因為香菜能發汗透疹、驅風解毒,沾了有消炎功效的米酒,可快速的帶走發炎徵兆。

10、腹瀉

解方:蘋果、山藥、紫蘇茶

如果飽受拉肚子之苦,吃顆蘋果,或是吃點山藥、泡杯紫蘇茶能有效緩解!蘋果的鞣酸和有機酸有收斂作用,因此能夠止瀉。打成果汁或果泥都有效果。山藥因含有豐富的澱粉質及消化酵素,能幫助消化、穩定腸道激躁,達到健胃止瀉的功用。

此外,紫蘇主治行氣和胃、吐瀉腹痛,可用3錢紫蘇葉500cc水煮沸即可食用。

特別提醒:如果是細菌或病毒感染造成的嚴重腹瀉,還是要看醫生對症下藥。

11、壓力

解方:玫瑰花茶、米粒

經濟不景氣、工作繁重已經讓人夠煩了,回到家還有一堆家事要處理,連假日也不得喘息。再忙,也要給自己幾分鐘時間喝杯玫瑰花茶,能理氣解鬱。此外,感覺煩躁時,可拿米粒輕壓耳穴,按到會酸痛的位置就多按壓幾下,直到感覺不痛為止。

玫瑰花茶做法:

玫瑰花1錢、陳皮1錢半、佛手1錢半,加500cc水煮沸即可。

熱開水燒開沖入茶器中,約2分鐘即可飲用。飲用時調入適量蜂蜜即可。

特別提醒:吃金桔前後1小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易被腸胃消化吸收,造成腹脹。飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜,產生不適感。

8、噁心、嘔吐

解方:薑

在冷颼颼的冬天喝碗熱呼呼的薑茶,能驅寒保暖。薑的另一個神奇功效就是能防暈止吐。姜根裡的生薑醇和姜烯酚成分,可緩和胃蠕動的頻率,具有止吐效果,是天然的暈車藥。隨身攜帶一瓶磨碎的生薑汁(連渣),一感到頭暈不適,就含一些薑汁及渣在口中,減緩動暈症的症狀。利用生薑搗碎,敷貼在肚臍上也有效果。孕婦如有孕吐不舒服症狀、女性在月事期間有嘔吐或寒性體質的經痛、或是癌症病人化學治療後想嘔吐,可含一片烤過或川燙過的薑片緩解不適。

9、蕁麻疹

解方:香菜沾米酒

身體出現紅紅會發癢的腫塊,而且從局部漸漸蔓延,可能是蕁麻疹發作。以香菜沾米酒塗抹患部,能暫時緩解發癢的不舒服症狀,因為香菜能發汗透疹、驅風解毒,沾了有消炎功效的米酒,可快速的帶走發炎徵兆。

10、腹瀉

解方:蘋果、山藥、紫蘇茶

如果飽受拉肚子之苦,吃顆蘋果,或是吃點山藥、泡杯紫蘇茶能有效緩解!蘋果的鞣酸和有機酸有收斂作用,因此能夠止瀉。打成果汁或果泥都有效果。山藥因含有豐富的澱粉質及消化酵素,能幫助消化、穩定腸道激躁,達到健胃止瀉的功用。

此外,紫蘇主治行氣和胃、吐瀉腹痛,可用3錢紫蘇葉500cc水煮沸即可食用。

特別提醒:如果是細菌或病毒感染造成的嚴重腹瀉,還是要看醫生對症下藥。

11、壓力

解方:玫瑰花茶、米粒

經濟不景氣、工作繁重已經讓人夠煩了,回到家還有一堆家事要處理,連假日也不得喘息。再忙,也要給自己幾分鐘時間喝杯玫瑰花茶,能理氣解鬱。此外,感覺煩躁時,可拿米粒輕壓耳穴,按到會酸痛的位置就多按壓幾下,直到感覺不痛為止。

玫瑰花茶做法:

玫瑰花1錢、陳皮1錢半、佛手1錢半,加500cc水煮沸即可。