這些食材竟有防癌奇效 八種蔬菜你要常吃
防癌的八種蔬菜你必須要知道
初次之外，
生薑中所含的酶能使蛋白質變碎小，
使油膩食物易於消化掉。
常吃生薑的人，
胃癌發病率非常低，
原因是生薑能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，
而這是胃癌非常重要的誘因。
而經常吃生薑，
胃癌發病率比少吃或不吃的人也要低25%。
同時，
由於蘿蔔中豐富飛芥子油，
能和自身含有的的酶能互相作用，
幫助人體的胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化。
同時蘿蔔也有助於抵抗胰腺癌。
每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低二分之一。
希望這些蔬菜能夠為您的健康起到很好的呵護作用。
1， 生薑 預防胃癌：為什麼生薑能預防胃癌呢?那是因為生薑的辣素刺激膽汁生產， 從而加速脂肪的消化。
2， 蘑菇 預防肝癌：不知道大家有沒有聽說過， “抗癌第一菜”就是指蘑菇， 蘑菇種類豐富， 包含菜蘑、口蘑、香菇等， 蘑菇含有多糖體類的抗癌活性物質， 可以促進抗體形成， 使機體對腫瘤產生免疫能力， 使其抑制腫瘤細胞生長， 可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症， 特別是對肝癌有很好的抑制作用。
3， 蘿蔔 預防胰腺癌：根據相關調查， 蘿蔔能預防胰腺癌， 可能與蘿蔔中含有的天然葉酸有關。
4， 菠菜 預防肺癌：此類蔬菜中中含有豐富的抗氧化物， 對自由基損傷造成的癌症有很好的預防作用。
5、茭白 預防腸癌：茭白、芹菜這類食物都含有豐富的纖維素， 茭白進入腸道後， 可加快其中食物殘渣的排空速度， 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間， 促進膽汁酸的排泄， 對預防大腸癌最為有效。
6， 海帶 預防乳腺癌： 海帶含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有豐富的微量元素碘。 而研究表明， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一， 所以常吃海帶有助於預防乳腺癌。 例如日本女性乳腺癌發病率低， 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。
7， 蘆筍 預防皮膚癌：蘆筍風靡世界餐桌的時間不長， 但是蘆筍含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分， 對預防淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8， 黃豆 預防宮頸癌：黃豆能夠製作多種豆製品：豆腐、豆漿， 豆奶等， 這些食物可以補充植物雌激素， 它所含有的豐富的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用， 能抑制宮頸癌的生長， 減少癌細胞的分裂， 同時有效阻止腫瘤轉移。
今天小編在這裡就為大家介紹以上對防癌抗癌有效的八種蔬菜，
