耶誕節吃什麼 教你五營養搭配技巧

耶誕節到底吃什麼?

選購菜肴和節日飲食的安排。 應在注重色、香、味、形的前提下， 力求葷素、冷熱、粗精， 幹稀巧搭配， 葷素搭配， 可以激發人的食欲， 保持營養平衡， 酸堿平衡。 就冷熱菜肴的口味而言， 不僅要求甜、鹹巧調理， 還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配， 達到五味俱全， 才能胃口大開。 粗精搭配， 就是要適當吃些粗糧、多纖維食物， 幫助消化。 幹稀搭配， 主要是指主食花樣多， 有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等;粥、湯、甜飲等也要品種變換， 品味多樣。

技巧一：肥瘦巧補充

節日葷食應少而精， 肥瘦搭配， 以瘦為主。 口味要清淡，

技巧二：零食巧調理

節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主， 所以， 零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點， 如飯後兩小時左右， 可吃點蘋果、梨、香蕉等， 以開胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。 另外， 像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。