健康食療

冬季手腳冰冷食療方 加強血液迴圈過個暖冬

每到冬天的時候, 容易手腳冰冷的女性就開始痛苦了, 感覺手腳冷得都不屬於自己, 即使蓋著棉被也難以快速入眠。 那麼就從秋天開始注意保健吧, 日常開始食用以下的五種食物, 加強血液迴圈, 過一個暖和的冬天!

一、易手腳冰涼的女性

1、體型太瘦小

體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形, 因為這類型的人末梢血液迴圈較差, 容易使體溫調節的機制紊亂, 而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢, 血管變細所引起。 而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位, 屬於運動較多的關節區,

因為脂肪、血管皆相對較少, 熱度容易散失。

2、血糖太低或低血壓時

食物是身體很重要的熱量來源, 如果妳減肥過度、餓過了頭, 讓血糖太低時, 都會有手腳冰冷的現象。 而低血壓時, 血液迴圈也會不佳, 疲勞、身體衰弱時, 血壓容易降低, 就會手腳冰冷囉!

3、衣物不夠保暖

如果手腳冰冷, 表示體溫的平均調配有問題, 如果已經多穿了好幾件衣服, 但手腳仍未恢復溫暖, 就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經接受體的“涼點”, 因為太過遲鈍而不能感受到冷。

二、推薦“暖手腳”食物

1、薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶, 加入一調羹生薑汁和少許白糖,

放入容器內隔水蒸十五分鐘。 此款飲品有驅寒合胃之功效, 天天飲用一杯, 手腳寒氣便會漸失。

2、當歸生薑羊肉湯

當歸20克, 生薑30克, 羊肉500克, 黃酒、食鹽等調味品各適量。 當歸洗淨, 用清水浸軟, 切片備用。 生薑洗淨, 切片備用。 羊肉剔去筋膜, 放入開水鍋中略燙, 除去血水後撈出, 切片備用。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中, 加入清水、黃酒, 旺火燒沸後撇去浮沫, 再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用, 適合陽虛、血虛體質者食用。

3、鯽魚豬血粥

鮮鯽魚1條(150克左右), 豬血100克, 紅棗10枚, 枸杞子5克, 小米40~50克, 紅糖15克, 生薑、大蔥、植物油、食鹽各適量。 將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中, 鍋中倒入適量植物油, 油燒至七成熱後放入魚, 中火煎至魚表皮略黃, 加入開水適量, 煮10~15分鐘, 撈出魚加作料當菜吃。 再將紅棗、小米和枸杞子洗淨, 加入魚湯中共煮, 待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血, 再煮5分鐘即可食用。

經常食用,

具有溫陽、益氣、養血的作用, 特別適合冬季怕冷, 且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用

4、生煎豬肝

新鮮豬肝一斤, 洗淨後, 斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油, 將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃, 放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻, 即可出鍋裝盤。

此菜富含維生素A, 可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

5、阿膠冰糖煲芝麻

取阿膠5~10克, 加黃酒適量, 隔水蒸服。 或取阿膠500克, 浸在1500克黃酒內, 等膠塊散發成海綿狀, 隔水蒸成液體, 趁熱加冰糖1000克, 當糖與膠溶為一體時, 加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量, 製成黏稠膏滋, 每日早晚各取1~2匙, 以溫開水送服。

阿膠性平, 味甘, 入肺、肝、腎諸經, 以滋陰養血著稱。 歷代醫家視阿膠為婦科良藥。 民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。 又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功, 尤得女士們青睞。