營養飲食

夏季養胃?這三種顏色食物最當道

紅:紅薯, 消食去積。

紅薯本身養胃, 其富含的膳食纖維能消食化積, 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌, 所以平時胃酸過多, 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。

平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。 最好不要吃路邊攤上的烤紅薯, 容易糊, 衛生條件得不到保證。

黃:南瓜, 養胃護腸。

很多人都非常喜歡吃南瓜, 尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄, 吃起來軟軟糯糯的南瓜。 南瓜有很好的養胃功效,

它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激, 其含有的膳食纖維非常細軟, 易吸收。 南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。 血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜, 每餐吃一塊正合適。

綠:圓白菜, 保護胃黏膜。

圓白菜被譽為天然“胃菜”, 生津止渴助消化, 能夠促進胃液分泌, 保護胃黏膜。 胃不好的人, 尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人, 可以將圓白菜榨汁飲用, 每天一杯, 還可以加入少量蜂蜜食用, 對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。