痛風的飲食療法有哪些

不含嘌呤或嘌呤含量很少的食品 五穀類：大麥、小麥、大米、小米、蕎麥、高粱、玉米、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。 蔬菜類：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、白菜、萵苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜。 水果類：各種新鮮水果、乾果。 蛋、乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鮮奶、煉乳、乳酪、優酪乳、麥乳精、霜淇淋。 飲料類：汽水、巧克力、可哥、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜。 其他：各類油脂、花生醬、洋菜凍、果醬。

痛風患者平時的飲食應該注意以下幾點：戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮 戒吃高膽固醇的食物: 動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚戒酒:一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。