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問題
【營養科】
【歸檔】 14年12月29日
沙拉油蛋糕
網友回答
沙拉油就是食用油啦,很普通的 調和油,大豆油,菜籽油,玉米油,橄欖油,很多油都可以代替的,大豆油,可用清油,菜油,還有豬油,玉米油,葵花籽油,調和油,菜油。
沙拉油也是一種食用大豆油的一種,所謂沙拉油也就是在原有的大豆油的其基上在加工了五次,也稱五托油。他的替代不多,不過要看你的用法,見意用原大豆油,花生油,葵花籽油和粽子油(最好是非轉基因產品為原料)。沙拉油就是一般的大豆油。,有時用葵瓜子油,推薦這兩種油,沒有什麼氣味,做出的蛋糕效果很好。千萬別用橄欖油,氣味很重的。芥花油也不推薦,也有氣味的。