牛肉拉麵的做法大全

先切牛肉，肉可以提前用煮肉料燉多一點放冰箱裡，想吃的時候煮面就行。 煮好面後放入肉加入肉湯鹽香菜香菇精即可。

牛肉拉麵的做法步驟1. 香菜、蔥、薑均切末備用；2. 牛肉移入燉鍋，下牛骨湯，幹辣椒，薑，豆瓣醬，花椒，紅油，老抽開中火燉半個小時即可；3. 將麵團加入拉麵劑揉勻，拉成細條，放入開水鍋中煮至浮起，用筷子撈出，裝入盛有牛骨湯的碗中，再將香菜、薑、蔥加入拉麵中即可。